Головна Простий рецепт кабачків з плавленим сиром: сезонна страва, яку захочеться готувати знову і знову
Як приготувати тушковані кабачки з плавленим сиром і зеленню?
Блогерка Інна Каланча на своїй сторінці в Instagram презентувала неймовірно апетитну та бюджетну сезонну страву. Завдяки додаванню ніжного сиру звичайні овочі перетворюються на вишукане частування з кремовою текстурою. На підготовку та приготування цього кулінарного шедевра у вас піде не більше 25 хвилин.
Важливо! Цей швидкий рецепт розрахований на 4 щедрі порції, що робить його ідеальним варіантом для ситного та легкого сімейного обіду.
Тушковані кабачки. Фото: YouTube/TianaUA
Для того щоб десерт або обід вдався ідеальним, варто підготувати всі компоненти заздалегідь. Нижче наведено точні пропорції, які використала авторка для створення цієї смачної сезонної новинки.
Інгредієнти
- Кабачки - 2 шт.;
- Болгарський перець - 1 шт.;
- Помідори - 2 шт.;
- Цибулина - 1 шт.;
- Сіль - за смаком;
- Чорний мелений перець - за смаком;
- Рослинна олія - для смаження.
Процес приготування є максимально легким та не потребує особливих кулінарних навичок. Страва виходить соковитою та дуже ніжною завдяки поєднанню соку свіжих томатів та розплавленого сиру.
Тушковані кабачки. Фото: cookpad.com
Для початку необхідно добре розігріти сковороду з невеликою кількістю олії, а потім послідовно тушкувати подрібнені плоди. «Достатньо додати плавлений сир», — радить кулінарка, зазначаючи, що саме цей інгредієнт робить смак овочів максимально м'яким і гармонійним.
Покрокове приготування
- Нарізання. Ретельно промийте всі овочі та наріжте кабачки, болгарський перець, помідори і цибулю невеликими акуратними кубиками.
- Тушкування. Викладіть овочеву суміш на сковороду з олією, додайте сіль, перець та тушкуйте на помірному вогні до повної м’якості.
- Додавання сиру. Додайте до гарячих овочів плавлений сир, ретельно все перемішайте та залиште млівати на плиті ще протягом 5 хвилин.
- Подача. Наприкінці щедро всипте улюблену свіжу зелень, зніміть з вогню та одразу подайте страву до столу.
Цю ніжну овочеву страву найкраще їсти гарячою, коли плавлений сир ще тягнеться і залишається максимально рідким та кремовим. Вона чудово смакує як самостійний легкий гарнір або в поєднанні з хрумкими часниковими гренками чи свіжим багетом.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Спробуйте також додати дрібку сушеного часнику під час тушкування, щоб надати страві легкого пікантного аромату.
Читайте по темі:
- Рецепт домашнього пломбіру без зайвих зусиль: потрібні лише кілька інгредієнтів і морозильна камера.
- Американські пікулі: як зробити «допи» для бургерів, хот-догів та шаурми.
- Рецепт варення з кабачків зі смаком апельсину: ніхто не здогадається, з чого воно зроблене.