Головна Снікерс без цукру і глютену: переможниця «МастерШефа» розкрила рецепт веганського хіта
Наталка Нікішина із «Мастершефу» здивувала підписників: її веганський снікерс без глютену готується просто, а смакує як справжній магазинний шоколадний батончик.
Переможниця 14 сезону кулінарного шоу «Мастершеф» Наталка Нікішина опублікувала у своєму Instagram рецепт веганського снікерсу без цукру та глютену. Страва складається з натуральних інгредієнтів і стане чудовою альтернативою магазинним солодощам.
Інгредієнти:
- фундучне борошно – 150 г
- кленовий сироп або рідкий мед – 2 ст. л.
- окріп – 50 мл
- фініки – 200 г
- арахісова паста – 2 ст. л.
- чорний шоколад – 260 г
- олія – 30 мл
- смажений арахіс – 50 г
Переглянути цей допис в Instagram
Приготування:
- до фундучного борошна додати окріп і кленовий сироп, ретельно перемішати до консистенції пісочного тіста
- випікати основу 10 хвилин при температурі 180 градусів
- фініки та арахісову пасту подрібнити блендером до однорідної маси
- викласти начинку на охолоджену основу і відправити до морозильної камери на годину
- розтопити шоколад на водяній бані, додати олію і ретельно перемішати
- нарізати застиглу основу на батончики і рівномірно вкрити шоколадною глазур'ю
Цей рецепт від Наталки Нікішиної доводить, що відмова від цукру і глютену – це не жертва, а можливість відкрити для себе абсолютно новий, чистий і по-справжньому смачний світ домашніх солодощів.
Читати по темі
- Бита маринована редиска від Ярославського: хрумкий рецепт від судді «Мастершефу» за 5 хвилин
- Частинка Азії на вашому столі: Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом пікантної курки
- «Не існує смачнішої їжі»: кулінарна експертка Ольга Мартиновська поділилася маминим рецептом зеленого борщу