Головна Великодній лайфхак: Євген Клопотенко показав, як пофарбувати крашанки за лічені хвилини
Який метод фарбування крашанок запропонував Клопотенко?
Популярний український шеф-кухар Євген Клопотенко поділився незвичним рецептом фарбування яєць на Великдень за допомогою шовку. Відео з порадами з'явилося на його сторінці в соціальній мережі Instagram.
Важливо! Фарбування яєць шовком – це ефектний спосіб отримати унікальні візерунки на крашанках, переносячи принт із тканини на шкаралупу за допомогою оцту.
Скрін зі сторінки Клопотенка
Сам Клопотенко зазначив, що цей рецепт знайшов декілька років тому і часто ним користується. Завдяки такому методу великодні яйця виходять яскравими, а візерунки різноманітними.
«Я цей рецепт років 10 тому знайшов і хочу з вами поділитися. Треба знайти такі шовкові тканини, або можна замовити погонний метр. Дає супер-супер ефект. Це вже трішки творчість пішла. Вам сподобається, бо це – магія», – зазначив Євген.
Як пофарбувати яйця за допомогою шовкової тканини?
Інгредієнти:
-
- Сирі яйця – найкраще обирати саме білі, оскільки на світлому фоні кольоровий принт виглядатиме максимально чітким та контрастним;
- Шовк із малюнком – можна використовувати старі непотрібні краватки, хустки або придбати відріз тканини з дрібним яскравим візерунком;
- Біла бавовняна тканина – вона потрібна для фіксації шовку, щоб він не змістився під час варіння;
- Оцет 9% – приблизно 3 столові ложки на каструлю води;
- Канцелярські резинки або міцні нитки.
Скрін зі сторінки Клопотенка
Процес приготування:
- Наріжте шовк на квадрати розміром приблизно 15 на 15 см. Кожен шматочок має повністю охоплювати яйце;
- Щільно оберніть яйце шовком так, щоб лицьова сторона тканини з малюнком щільно прилягала до шкаралупи;
- Зверху на шар шовку за бажанням накладіть шар білої бавовни та міцно затягніть ниткою або резинкою.
- Покладіть підготовлені яйця в каструлю, залийте холодною водою і додайте оцет. Після закипання варіть на невеликому вогні протягом 15-20 хвилин. Саме за цей час барвник встигне переміститися на шкаралупу.
- Вийміть яйця та дайте їм повністю охолонути. Тільки після цього знімайте тканину – так ви не пошкодите малюнок.
- Для того, щоб крашанки сяяли, натріть їх ватним диском, змоченим у соняшниковій олії.
Читайте по темі
- Металева чи паперова: Євген Клопотенко назвав плюси та мінуси різних форм для випікання паски
- Яскраві та без хімії: як отримати помаранчеві крашанки – рецепт до Великодня
- Глазур, що тримається: найвдаліші рецепти для великодньої паски
- Не ваніль, а шоколад: Клопотенко пропонує сміливий рецепт паски для справжніх гурманів