Салат, який захочеться повторити: швидкий рецепт із запеченого буряка

Салат із буряка — це той випадок, коли мінімум зусиль дає максимум смаку. У сучасному ритмі, коли часу на кухню завжди бракує, такий рецепт стає справжньою паличкою-виручалочкою. Про це йдеться у ТікТок блогера @air.hrum.

Основою страви є запечений буряк – солодкий, м’який і ароматний. До нього додають консервовану кукурудзу та дрібно нарізану зелену цибулю. Усе тримається на заправці зі сметани та гірчиці в зернах — вона додає ніжності й легкої пікантності.

Готувати просто: буряк запікають при 180° приблизно 50 хвилин, нарізають кубиками, змішують з кукурудзою та цибулею, а потім заправляють соусом. Уся магія – у поєднанні текстур і солодкуватого смаку овочу.

@air.hrum 🥗 Салат з запеченого буряка в мультипечі Буряк запікаю в мультипечі 50 хв при 180°C, а потім збираю швидкий салат: – запечений буряк – консервована кукурудза – зелена цибуля – заправка: сметана + лагідна гірчиця в зернах + сіль Виходить дуже ніжний, трохи солодкуватий та яскравий салат 😍 🔖 Збережи рецепт, щоб не загубити #мультипічрецепти #рецептиваерогрилі #буряк #салат #aerfryer ♬ оригінальний звук - Alena Omargalieva

Кулінари радять обирати буряк невеликого або середнього розміру. Круглі плоди зазвичай солодші, а темний зріз свідчить про насичений смак. Такий буряк ідеально тримає форму в салатах і не розварюється.

Страва виходить універсальною: її можна подати до м’яса, риби, картоплі або навіть як самостійну легку вечерю. А головне – готується вона настільки швидко, що хочеться повторювати знову.

Читати по темі

• «Мене часто запитують, що їсть донька шеф-кухаря»: Ольга Мартиновська поділилася простим рецептом.
• «Готувати з мамою – задоволення»: Ярославський показав рецепт гомбовців.