Ефектна закуска з червоною рибою: ідея, яка прикрасить будь‑яке свято

Господині дедалі частіше обирають страви, які не потребують складних технік, але виглядають так, ніби над ними працював шеф. Саме такою стала закуска на основі листкового тіста – легка, хрустка й водночас ніжна завдяки поєднанню червоної риби та крем‑сиру, - пише ProstoWay.

Червона риба. Фото: freepik.com

Тісто нарізають на кружечки, змащують яйцем і посипають кунжутом – після 10–15 хвилин у духовці вони перетворюються на золотисті «кошички».

Начинка готується просто: дрібно нарізана червона риба, огірок, кріп і крем‑сир створюють свіжу, ароматну суміш. Коли основа охолоне, у кожну кладуть по ложечці начинки.

Закуска виглядає яскраво, не потребує дорогих продуктів і підходить для будь‑якого формату — від сімейної вечері до великого застілля. Її подають одразу, і вона швидко зникає зі столу.

Читати по темі

• Бюджетна уха з червоної риби, яку зможе приготувати кожен: рецепт від Ектора Хіменеса-Браво.
• Як позбутися смороду риби на кухні після приготування їжі: дієві поради для дружин рибалок і не тільки.