Сіль та зайва вага: фітнес-тренер пояснив несподіваний зв’язок із набором жиру
Як сіль впливає на набір жиру?
Сама по собі кухонна сіль не містить калорій і не призводить до набору жиру. Однак її надлишок може опосередковано сприяти на збільшення ваги, про це розповів фітнес-тренер Віктор Мандзяк у Facebook.
Важливо! За його словами, жирова тканина росте лише тоді, коли організм отримує більше енергії, ніж витрачає. Сіль не дає калорій, але впливає на харчові звички.
З раннього віку людям подобається солоний смак, тому виробники активно використовують його у поєднанні з цукром та жиром для створення максимально привабливих продуктів.
Чому сіль знижує чутливість смакових рецепторів?
Експерт пояснив, що регулярне вживання пересоленої їжі знижує чутливість смакових рецепторів. В результаті звичайні продукти починають здаватися прісними, а людині все частіше хочеться яскравішої за смаком їжі, а саме снеків, ковбас, напівфабрикатів та іншої ультрапереробленої продукції.
Такі продукти зазвичай містять більше калорій і провокують переїдання навіть за відсутності голоду. Саме тому надмірне споживання солі може бути пов'язане зі збільшенням маси тіла та об'єму талії.
Як уникнути цієї проблеми?
Щоб уникнути цієї проблеми, фахівець рекомендує поступово скорочувати кількість солі у раціоні. Згодом смакові рецептори відновлюються, а натуральна їжа знову здається смачною, проте потреба у висококалорійних снеках знижується.
За словами Мандзяка, добова норма солі становить 5 грамів. При цьому значна її частина міститься в готових продуктах. Обмеження снеків, ковбас та напівфабрикатів допомагає одночасно зменшити споживання солі, знизити калорійність раціону та зробити харчування здоровішим.
Читайте по темі:
- Навіть один келих на день не є безпечним: нове дослідження здивує людей, які зрідка вживають алкоголь.
- Чи шкідливо смажити їжу та яку олію краще обрати: пояснення гастроентеролога.
- У жінок з СДВГ частіше спостерігаються проблеми із циклом: вчені довели серйозний масштаб проблеми.