10 найкращих спецій для зміцнення кісток

Популярне видання VerywellHealth наголошує, що кальцій можна отримати не лише з молока, а й з полиці зі спеціями. Це простий спосіб збагатити свій раціон корисними мінералами, просто додаючи дрібку ароматних трав до щоденних страв.

Спеції. Джерело: IStock

Базилік 

Одна столова ложка сушеного базиліка містить понад 100 мг кальцію. Ви можете використовувати його як у свіжому вигляді для салатів, так і сушеним для приготування соусів чи відомого песто. Він ідеально підкреслює смак томатів і додає пікантності будь-якій страві.

Іван-чай

Його молоде листя можна готувати на пару, маринувати або пасерувати, подібно до спаржі. Склянка сирої зелені забезпечує організм майже 99 мг кальцію, що робить його чудовою вітамінною добавкою. Це незвичний, але дуже корисний інгредієнт для свіжих літніх салатів.

Спеції. Джерело: IStock

Чебрець

Ця спеція надзвичайно універсальна, оскільки вона пасує як до морепродуктів і м’яса, так і до солодких фруктів на грилі. В одній ложці сушеного чебрецю міститься понад 81 мг кальцію, що робить його потужним джерелом мінералів. Його часто додають у маринади та соуси.

Кориця

Ми звикли бачити її у випічці, проте вона чудово доповнює солоні рагу, м’ясні страви та рис. Одна столова ложка меленої кориці дасть вам 78 мг кальцію та особливий теплий присмак. Це легкий спосіб зробити вашу вечерю не лише смачною, а й корисною для здоров’я.

Спеції. Джерело: IStock

Кмин

Його теплий, землистий аромат є незамінним у приготуванні каррі, супів, фалафеля та страв з овочів. Лише одна ложка насіння кмину містить майже 56 мг кальцію, допомагаючи підтримувати баланс мінералів. Він добре поєднується з бобовими, роблячи рослинну їжу більш поживною.

Естрагон

Цю спецію найчастіше використовують для приготування вишуканих страв із курки, риби та яєць. В одній ложці сушеного естрагону приховано близько 55 мг кальцію, що робить його корисним доповненням до соусів. Його тонкий аромат здатний перетворити звичайний сніданок на смачний.

Розмарин

Він ідеально пасує до смаженого м’яса, картоплі та домашнього хліба, додаючи страві хвойного аромату. Ложка сушеного розмарину забезпечує 42 мг кальцію. Його також можна додавати до густих овочевих рагу для підсилення смаку.

Спеції. Джерело: IStock

Шавлія

Зазвичай шавлію додають як приправу до жирного м’яса або використовують як гарнір для аромату. Навіть невелика порція меленої трави містить 33 мг кальцію, що важливо для збалансованого харчування. Вона має антисептичні властивості та надає стравам гірчинки.

Чорний перець

Найпопулярніша спеція у світі також робить свій внесок у здоров’я, даючи 31 мг кальцію на ложку. Його додають майже до всього: від супів і маринадів до основних страв. Це найпростіший спосіб щоденно отримувати трохи вітамінів під час кожного прийому їжі.

Спеції. Джерело: IStock

Орегано

Ця спеція є основою для томатних соусів, піци та багатьох страв на оливковій олії. Лише одна чайна ложка меленого орегано містить майже 29 мг кальцію. Його універсальність дозволяє додавати приправу до вінегретів, запечених овочів та будь-яких видів м’яса.

Читайте по темі

• Тунець і не тільки: топ-8 продуктів з високим вмістом білка, що корисніші за курятину
• Не тільки яловичина: топ-10 продуктів, у яких набагато більше заліза для високого рівня енергії
• Який продукт може непомітно «вбити» вашу печінку: експерти назвали улюбленця багатьох