Справжній суперфуд за розумну ціну: які корисні властивості має гречана каша

Гречана каша яку можна придбати у будь-якому продуктовому магазині чи супермаркеті, виявляється, є надзвичайно корисним продуктом, котрий здатен не просто наситити організм.

Гречана каша з грибами. Фото: Freepick

Чим корисна гречана каша?

✅ Зміцнює здоров'я кісток. У гречаній каші міститься безліч селену та цинку. Вони є необхідними мікроелементами для зміцнення кісток, зубів та нігтів.

✅ Покращує настрій. У гречаній каші міститься безліч амінокислот. Особливо корисний триптофан, який сприяє виробленню серотоніну.  Дієтологи вважають, що включення триптофану до свого раціону дуже важливо для підвищення настрою. 

✅ Запобігає анемії. Гречана каша багата на залізо. Саме дефіцит цього елемента призводить до анемії.  Гречка особливо корисна вранці. Дієтологи запевняють, що це один із найкорисніших сніданків.

Гречка з м'ясом та овочами. Фото: Freepick

Що можна приготувати з додаванням гречаної крупи?

• Гречаники. Котлети з гречки з додаванням фаршу, грибів, цибулі та яйця.
• Голубці. Пісні або м'ясні голубці з гречкою замість рису.
• Запіканки. Гречана запіканка з сиром або м'ясом.
• Гречка з куркою в духовці. Ситра страва в одному посуді. Гречані оладки. З додаванням сиру, овочів або яєць.
• Гречка з яйцем та зеленню. Швидкий та корисний варіант сніданку.
• Крокети. Варена гречка з сиром, яйцем, борошном. 

Читайте по темі

• Науковці з Пенсильванського університету (Сполучені Штати Америки) з'ясували, як можна впоратись з неконтрольованим гнівом, додавши до раціону всього лиш одну харчову добавку. 
• Дослідники з Центру серця та судин Університету Земмельвайса (Будапешт, Угорщина) з'ясували, що вживання до трьох чашок кави на день може дієво допомогти захистити серцево-судинну систему.
• Науковці з Шанхайського університету (Китай) з’ясували, який доступний продукт ефективно знижує рівень так званого «поганого» холестерину в крові.