Хліб та інші продукти можуть подорожчати на чверть: що впливає на різке зростання цін
Чому в Україні знову дорожчає хліб?
В Україні у травні знову підвищилися ціни на хліб. За даними моніторингу Мінфіну, житній «Столичний», «Бородинівський» та пшеничний хліб у деяких мережах вже коштують понад 50 грн за буханець. про це свідчать дані Міністерства фінансів.
Пшенична нарізка в окремих супермаркетах вже перевищила позначку у 52 грн, що стало одним із найвищих показників за останній час. Найбільше зростання зафіксували на житній хліб. Зокрема, «Столичний» вагою 950 грамів тепер коштує близько 51 грн, хоча ще у квітні його продавали дешевше.
Експерти пояснюють, що головними причинами подорожчання залишаються високі витрати виробників. Йдеться насамперед про ціни на електроенергію, пальне та добрива, які безпосередньо впливають на собівартість виробництва.
Наскільки ще можуть зрости ціни на хліб?
Президент Української аграрної конфедерації Леонід Козаченко заявив, що до кінця 2026 року хліб та інші продукти можуть подорожчати ще на 20-25% у порівнянні з минулим роком.
Водночас експерт не прогнозує різкого стрибка цін найближчим часом. За його словами, ситуація із запасами зерна залишається стабільною, а серйозних проблем із посівами наразі не фіксують.
Додатковими ризиками для ринку залишаються можливі зміни тарифів на електроенергію та несприятливі погодні умови. Саме ці фактори можуть суттєво вплинути на вартість хліба та інших базових продуктів у майбутньому.
Читайте по темі:
- Чи шкідливо їсти щоденно по кілька скибок хліба: як позначається на здоров'ї продукт номер один.
- Без борошна та глютену: Володимир Ярославський поділився рецептом хліба, який можна навіть на дієті.
- Ефект доміно: на скільки насправді подорожчали хліб, молоко та проїзд через ціни на пальне.