Ніжний манник із кефіром без дорогих продуктів: простий рецепт пирога «4 склянки»
Пиріг «4 склянки» готують із манки, кефіру, яєць, борошна та цукру - розповідаємо, як замісити тісто й спекти ніжний десерт за 30 хвилин.
Як приготувати пиріг «4 склянки» за 30 хвилин?
Пиріг «4 склянки» - простий варіант домашньої випічки до чаю, для якого не потрібні дорогі інгредієнти. Основу тіста становлять манна крупа та кефір, а ванільний цукор додає десерту приємного аромату. Рецепт опублікував сайт «Господинька».
Важливо! Назва пирога походить від того, що ключові інгредієнти - манка, кефір, цукор та борошно - беруться в однакових пропорціях (по 200 грамів або приблизно по одній склянці).
Інгредієнти для домашнього пирога
Для приготування вам знадобляться такі продукти:
- манна крупа - 200 г;
- кефір - 200 г;
- яйця - 2 шт.;
- сіль - дрібка;
- цукор - 200 г;
- ванільний цукор - 1 ч. л.;
- борошно - 200 г;
- розпушувач - 1,5 ч. л.
Покроковий процес приготування
- Підготовка манки. Спочатку манну крупу змішують із кефіром і залишають на 10–20 хвилин, щоб вона добре набухла.
- Яєчна маса. В окремій посудині яйця збивають із сіллю, звичайним і ванільним цукром до утворення пишної піни.
- Змішування основи. Потім яєчну суміш додають до набухлої манки з кефіром і ретельно перемішують.
- Замішування тіста. Борошно з’єднують із розпушувачем, просіюють до решти інгредієнтів і замішують густе тісто. Його накривають і залишають відпочити ще на 15 хвилин.
- Випікання. Форму для випікання розміром 22 × 20 см змащують олією, викладають у неї тісто та рівномірно розподіляють. Пиріг випікають у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30 хвилин - до рум’яної скоринки та повної готовності всередині.
За бажанням готову випічку можна посипати цукровою пудрою. Пиріг виходить м’яким, ніжним та надзвичайно ароматним.
Читайте по темі:
- Осіння випічка з корицею: простий рецепт синабонів із ніжним вершковим кремом.
- Антоніна Хижняк поділилася рецептом шарлотки: як приготувати пишний яблучний пиріг удома.
- Сирне печиво з яблуками нагадує ніжний пиріг: простий рецепт із корицею від відомої фудблогерки.