Гарбуз із беконом і сиром у духовці: рецепт незвичайного гарніру із золотистою скоринкою
Запечений гарбуз із хрустким беконом, ароматним часником і розплавленими двома видами сиру стане чудовим доповненням до будь-якого обіду або вечері.
Запечений гарбуз може стати повноцінною окрасою столу, якщо доповнити його пряними травами, часником, беконом і сиром, пише Storinka.
Інгредієнти
- 900 г мускатного гарбуза, очищеного та нарізаного шматочками товщиною 2,5 см;
- 2 столові ложки оливкової олії;
- 2 зубчики часнику, подрібнені;
- 2 столові ложки нарізаного чебрецю;
- дрібка солі;
- щіпка меленого чорного перцю;
- 230 г бекону, нарізаного;
- 150 г тертої моцарели;
- 100 г тертого пармезана;
- нарізані свіжі петрушки для прикраси.
Гарбузи. Фото ілюстративне: Freepik
Приготування
Розігрійте духовку до 220 °C. Гарбуз змішайте з оливковою олією, часником і чебрецем, приправте сіллю та перцем.
Зверху викладіть бекон і запікайте 20-25 хвилин, доки овоч не стане м'яким.
Потім посипте гарбуз моцарелою та пармезаном і поверніть у духовку ще на 5-10 хвилин. Перед подачею прикрасьте петрушкою.
Читайте по темі
- Ніжні гарбузові налисники з маком та сиром: зірковий шеф Володимир Ярославський поділився осіннім рецептом.
- Для осінніх вечорів: переможець 17-го сезону «МастерШеф» розкрив секрет ідеального глінтвейну.
- Булочки-гарбузи до Геловіну: покроковий рецепт від шеф-кухаря Ектора Хіменеса-Браво.