Ніжні та ароматні: як приготувати сінабони вдома за простим рецептом

Домашні сінабони – це м'які булочки з корицею, цукром і кремовою глазур'ю, які легко приготувати навіть без великого досвіду у випічці. Про це пише The Page.

Інгредієнти для домашніх сінабонів

• 500 г борошна
• 250 мл теплого молока
• 7 г сухих дріжджів
• 70 г цукру
• яйце
• 60 г вершкового масла та дрібка солі.

Для начинки потрібні 70 г масла, 100 г цукру і 1,5-2 ст. л. кориці. Для глазурі – 100 г крем-сиру, 40 г масла та 50-60 г цукрової пудри.

Сінабони. Фото ілюстративне: Freepik

Як приготувати домашні сінабони

• У теплому молоці змішайте дріжджі та ложку цукру, залиште на 5-10 хвилин.
• Додайте яйце, решту цукру, сіль, борошно та м'яке масло. Замісіть еластичне тісто й залиште в теплі на 1-1,5 години.
• Тісто розкачайте в прямокутник, змастіть маслом і посипте сумішшю кориці та цукру.
• Скрутіть рулетом, наріжте на 9-12 частин і викладіть у форму. Залиште ще на 20-30 хвилин, а потім випікайте при 180 градусах приблизно 20-25 хвилин.
• Для глазурі змішайте крем-сир, масло та цукрову пудру. Нанесіть її на гарячі сінабони через кілька хвилин після духовки.

Читайте по темі

• Вафельний торт без випікання за рецептом 1955 року: секрети приготування галицьких андрутів із мигдалем.
• Порятунок від депресії: переможець «МастерШеф» поділився рецептом гарячого шоколаду.
• Ситний і недорогий: як приготувати капустяний манник без борошна.