Не потрібно навіть готувати тісто: як зробити маленькі чизкейки за рецептом блогерки
Звичайні пісочні тарталетки можуть перетворитися на ніжні порційні чизкейки, для приготування яких знадобиться мінімум часу та доступних продуктів.
Міні чизкейки стануть чудовим варіантом домашньої випічки до чаю або кави, а для них не потрібно окремо готувати основу, адже достатньо взяти готові пісочні тарталетки. Рецептом поділилася блогерка Polli_cooking.
Інгредієнти для мінічизкейків
- 12 пісочних тарталеток
- 300 г сметани 20% жирності
- 150 г кисломолочного сиру
- згущене молоко – за смаком
- ванільний ароматизатор – за смаком
- цедра лимона
- ягоди для декору
- цукрова пудра для декору
Спосіб приготування мінічизкейків
- У мисці з'єднайте сметану, кисломолочний сир, згущене молоко, ванільний ароматизатор і лимонну цедру.
- Перемішайте всі інгредієнти до однорідної та гладкої консистенції.
- Розподіліть готову начинку по пісочних тарталетках, заповнюючи їх майже до країв.
- Перекладіть тарталетки на деко та поставте у духовку, розігріту до 160 градусів.
- Випікайте міні чизкейки приблизно 20-25 хвилин. Після цього дістаньте їх із духовки та залиште повністю охолонути.
- Перед подачею прикрасьте десерти свіжими ягодами та присипте цукровою пудрою.
Готові міні чизкейки виходять ніжними всередині, з приємною пісочною основою та легкою ягідною ноткою.
Читайте по темі
- Чим замінити сметану у випічці та соусах: 5 доступних продуктів, які не зіпсують смак страви.
- Баскський чизкейк від Ектора Хіменеса-Браво: обгоріла скоринка, ніжна серединка та незабутній смак.
- Брауні-чизкейк від судді «МастерШефу» Ярославського: рецепт, від якого неможливо відмовитись.