Грузини будуть шоковані: кухар Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом хачапурі на шампурах
Шеф-кухар, бізнесмен та телеведучий Ектор Хіменеса-Брав поділився цікавим рецептом хачапурі з ковбасками, які готуються не у пічці, а мангалі.
Популярний шеф-кухар Ектор Хіменеса-Брав не втомлюється дивувати цікавими авторськими рецептами. Цього разу він розповів, як можна приготувати хачапурі на шампурах!
📜 Інгредієнти:
- Листкове дріжджове тісто
- Сир Сулугуні
- Сосиски
- Яйце
👩🍳 Спосіб приготування:
- На шампур почергово насадіть сир і сосиски, нарізані кубиками.
- Обгорніть шампур смужкою з тіста так, щоб тісто «закривало» усю начинку.
- Страву добре змастіть злегка збитим яйцем.
- Готуйте на вогні до скоринки.
Ектор Хіменес-Браво їсть хачапурі. Фото: скріншот
«Хачапурі – це завжди гарна ідея. Хрустке тісто, тягучий сулугуні та легкий аромат диму – поєднання, перед яким складно встояти 🤤», – написав кухар.
Хачапурі – це традиційна грузинська страва та всесвітньо відома випічка. Назва походить від слів «хачо» (сир) і «пурі» (хліб). Це виріб із тіста з великою кількістю ніжної сирної начинки, зазвичай із сулугуні чи імеретинського сиру.
Читайте по темі
- Прикрасять будь-який стіл: Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати прозорі млинці
- Лише три інгредієнти: суддя «МастерШеф» Ектор Хіменес-Браво розкрив рецепт простого морозива
- Трохи часу та кориці: Ектор Хіменес-Браво розкрив рецепт незвичної «троянди» з яблук