Простий рецепт кабачків з плавленим сиром: сезонна страва, яку захочеться готувати знову і знову
Як приготувати тушковані кабачки з плавленим сиром і зеленню?
Блогерка Інна Каланча на своїй сторінці в Instagram презентувала неймовірно апетитну та бюджетну сезонну страву. Завдяки додаванню ніжного сиру звичайні овочі перетворюються на вишукане частування з кремовою текстурою. На підготовку та приготування цього кулінарного шедевра у вас піде не більше 25 хвилин.
Важливо! Цей швидкий рецепт розрахований на 4 щедрі порції, що робить його ідеальним варіантом для ситного та легкого сімейного обіду.
Для того щоб десерт або обід вдався ідеальним, варто підготувати всі компоненти заздалегідь. Нижче наведено точні пропорції, які використала авторка для створення цієї смачної сезонної новинки.
Інгредієнти
- Кабачки - 2 шт.;
- Болгарський перець - 1 шт.;
- Помідори - 2 шт.;
- Цибулина - 1 шт.;
- Сіль - за смаком;
- Чорний мелений перець - за смаком;
- Рослинна олія - для смаження.
Процес приготування є максимально легким та не потребує особливих кулінарних навичок. Страва виходить соковитою та дуже ніжною завдяки поєднанню соку свіжих томатів та розплавленого сиру.
Для початку необхідно добре розігріти сковороду з невеликою кількістю олії, а потім послідовно тушкувати подрібнені плоди. «Достатньо додати плавлений сир», — радить кулінарка, зазначаючи, що саме цей інгредієнт робить смак овочів максимально м'яким і гармонійним.
Покрокове приготування
- Нарізання. Ретельно промийте всі овочі та наріжте кабачки, болгарський перець, помідори і цибулю невеликими акуратними кубиками.
- Тушкування. Викладіть овочеву суміш на сковороду з олією, додайте сіль, перець та тушкуйте на помірному вогні до повної м’якості.
- Додавання сиру. Додайте до гарячих овочів плавлений сир, ретельно все перемішайте та залиште млівати на плиті ще протягом 5 хвилин.
- Подача. Наприкінці щедро всипте улюблену свіжу зелень, зніміть з вогню та одразу подайте страву до столу.
Цю ніжну овочеву страву найкраще їсти гарячою, коли плавлений сир ще тягнеться і залишається максимально рідким та кремовим. Вона чудово смакує як самостійний легкий гарнір або в поєднанні з хрумкими часниковими гренками чи свіжим багетом.
Спробуйте також додати дрібку сушеного часнику під час тушкування, щоб надати страві легкого пікантного аромату.
Читайте по темі:
- Рецепт домашнього пломбіру без зайвих зусиль: потрібні лише кілька інгредієнтів і морозильна камера.
- Американські пікулі: як зробити «допи» для бургерів, хот-догів та шаурми.
- Рецепт варення з кабачків зі смаком апельсину: ніхто не здогадається, з чого воно зроблене.