Рецепт кокосово-шоколадних цукерок від Ектора Хіменеса-Браво: лише кілька інгредієнтів та 15 хвилин часу
Як приготувати кокосово-шоколадні цукерки від Ектора Хіменеса-Браво?
Ектор Хіменес-Браво опублікував на своїй сторінці в Instagram рецепт кокосово-шоколадних цукерок, які можна приготувати лише за 15 хвилин.
Важливо! Для начинки кожної цукерки використовується цілий мигдальний горіх, який додає десерту хрусткої текстури.
Для того щоб десерт вдався ідеальним, варто підготувати всі компоненти заздалегідь. Нижче наведено точні пропорції, які використав шеф-кухар для створення своєї солодкої новинки.
Інгредієнти
- Кокосова стружка - 200 г (+ 20 г для декору);
- Згущене молоко - 1 банка;
- Шоколад молочний - 240 г;
- Мигдаль - 50 г.
Процес приготування цих ласощів складається з кількох елементарних кроків, з якими впорається навіть дитина. Головне - дати основі добре застигнути перед тим, як покривати її теплим шоколадом.
Покрокове приготування
- Змішування. Ретельно з’єднайте у глибокій мисці кокосову стружку зі згущеним мокрою до однорідної щільної маси.
- Формування. Сформуйте невеликі кульки, обережно поклавши всередину кожної з них по одному горішку мигдалю.
- Охолодження. Поставте сформовані заготівлі в морозильну камеру на 10–15 хвилин, щоб вони повністю застигли.
- Глазурування. Розтопіть молочний шоколад, занурте в нього кокосові кульки та зверху присипте відкладеною стружкою.
Ці домашні ласощі найкраще смакують злегка охолодженими, тому перед подачею потримайте їх у холодильнику. Вони ідеально підкреслять смак гарячої несолодкої кави або ароматного трав'яного чаю, які збалансують солодкість згущеного молока.
Розкушуйте цукерку повільно, щоб повністю відчути ніжне поєднання хрусткого горішка та м'якої кокосової основи.
Читайте по темі:
- Свято на тарілці: рецепт фаршированої перепілки від Ектора Хіменеса-Браво.
- Панкейки з беконом: новий рецепт від Ярославського на честь Дня Канади.
- Для літніх вечорів: Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом реберець барбекю.