«Він набагато смачніший»: Ектор Хіменес‑Браво поділився простим рецептом майонезу з варених яєць

Ектор Хіменес‑Браво поділився рецептом домашнього майонезу, який можна приготувати буквально за хвилини – і без жодних складних технік.

Шеф наголосив, що такий соус «набагато смачніший та корисніший», адже ви точно знаєте його склад і можете регулювати смак під себе.

Для приготування знадобляться лише базові продукти – три варені яйця, вода, оливкова олія, винний оцет та сіль.

Ектор радить зварити яйця вкруту, очистити їх і разом з іншими інгредієнтами та помістити в чашу блендера. Далі все збити до гладкої консистенції – і майонез готовий.

Рецепт майонезу від Ектора Хіменес‑Брав. Фото: Інстаграм

Шеф зазначає, що цей варіант ідеально підходить для салатів, гарнірів та домашніх страв, де хочеться м’якшого, ніжнішого смаку. А головне – у рецепті немає сирих яєць, тож соус безпечніший і довше зберігається в холодильнику.

Хіменес‑Браво нагадав, що раніше вже ділився іншими варіаціями майонезу, а також незвичною «шубою», яку його підписники активно готували вдома. Судячи з реакцій, новий рецепт теж має всі шанси стати хітом.

Читати по темі

• «Краща, ніж у Макдональдз»: Ектор Хіменес-Браво поділився секретом приготування картоплі фрі.
• Ектор Хіменес-Браво розсмішив мережу мемом про себе: кумедне відео від шефа.
• Ектор з «МастерШеф‎» показав особливі для нього кадри: «‎Трохи хвилююся, показуючи їх».