☰
Кулінарія

Великодній лайфхак: Євген Клопотенко показав, як пофарбувати крашанки за лічені хвилини

Аліна Сівак
451
Фото ілюстративне. Джерело: Zaxid.net
Євген Клопотенко поділився незвичним методом фарбування яєць до Великодня. Шеф показав, як за допомогою шовку створити оригінальні візерунки.

Який метод фарбування крашанок запропонував Клопотенко?

Популярний український шеф-кухар Євген Клопотенко поділився незвичним рецептом фарбування яєць на Великдень за допомогою шовку. Відео з порадами з'явилося на його сторінці в соціальній мережі Instagram.

Важливо! Фарбування яєць шовком – це ефектний спосіб отримати унікальні візерунки на крашанках, переносячи принт із тканини на шкаралупу за допомогою оцту. 

Скрін зі сторінки Клопотенка

Сам Клопотенко зазначив, що цей рецепт знайшов декілька років тому і часто ним користується. Завдяки такому методу великодні яйця виходять яскравими, а візерунки різноманітними.

«Я цей рецепт років 10 тому знайшов і хочу з вами поділитися. Треба знайти такі шовкові тканини, або можна замовити погонний метр. Дає супер-супер ефект. Це вже трішки творчість пішла. Вам сподобається, бо це – магія», – зазначив Євген.

Як пофарбувати яйця за допомогою шовкової тканини?

Інгредієнти:

    • Сирі яйця – найкраще обирати саме білі, оскільки на світлому фоні кольоровий принт виглядатиме максимально чітким та контрастним;
    • Шовк із малюнком – можна використовувати старі непотрібні краватки, хустки або придбати відріз тканини з дрібним яскравим візерунком;
    • Біла бавовняна тканина – вона потрібна для фіксації шовку, щоб він не змістився під час варіння;
    • Оцет 9% – приблизно 3 столові ложки на каструлю води;
    • Канцелярські резинки або міцні нитки.

Скрін зі сторінки Клопотенка

Процес приготування:

  1. Наріжте шовк на квадрати розміром приблизно 15 на 15 см. Кожен шматочок має повністю охоплювати яйце;
  2. Щільно оберніть яйце шовком так, щоб лицьова сторона тканини з малюнком щільно прилягала до шкаралупи;
  3. Зверху на шар шовку за бажанням накладіть шар білої бавовни та міцно затягніть ниткою або резинкою.
  4. Покладіть підготовлені яйця в каструлю, залийте холодною водою і додайте оцет. Після закипання варіть на невеликому вогні протягом 15-20 хвилин. Саме за цей час барвник встигне переміститися на шкаралупу.
  5. Вийміть яйця та дайте їм повністю охолонути. Тільки після цього знімайте тканину – так ви не пошкодите малюнок.
  6. Для того, щоб крашанки сяяли, натріть їх ватним диском, змоченим у соняшниковій олії.

Читайте по темі

Поради Євген Клопотенко