Листкове тісто і фарш: Ектор Хіменес-Браво показав страву для лінивого вечора
Ектор Хіменес-Браво поділився простим рецептом слойок із фаршем та моцарелою – страва готується всього за 15 хвилин і підійде для будь-якого випадку.
Відомий кулінар і телеведучий Ектор Хіменес-Браво опублікував в Instagram рецепт апетитних слойок із м'ясною начинкою, які готуються без зайвих зусиль і підходять навіть для найбільш ледачого настрою.
Кулінар одразу зізнається: цього разу він обрав готове листкове тісто з магазину, а не власноруч приготоване. Утім, є одне залізне правило – працювати з ним виключно на пергаменті, щоб тісто не пристало до дека.
Інгредієнти:
- Листкове тісто – 500 г
- Будь-який фарш – 500 г
- Цибуля – 1 шт.
- Сир (моцарела) – 200 г
- Яйце – 1 шт.
- Сіль та спеції – за смаком
- Томатна паста – 50 г
- Вода – 50–80 мл
Спосіб приготування:
- Обсмажте подрібнену цибулю на розігрітій пательні
- Додайте фарш і доведіть до напівготовності
- Введіть томатну пасту, сіль, спеції та воду – тушкуйте до повної готовності
- На пергамент викладіть тісто, зверху – начинку двома купками
- Покладіть слайси моцарели, змастіть краї збитим яйцем
- Накрийте другим шаром тіста, сформуйте дві слойки, щільно защипніть краї
- Посипте кунжутом і відправте до духовки при 180°C на 10–15 хвилин до золотистої скоринки
Такий простий, але смачний рецепт слойок з фаршу буде гарним вибором як для повноцінного прийому їжі, так і для перекусу.
Читати по темі
- Топ-5 більш корисних замінників вершкового масла: до списку потрапили навіть банани
- Не гарнір і не суп: несподіваний спосіб приготувати броколі, який вас здивує
- «Наполеон» без духовки та нервів: десерт у банці, який швидко готується.