«Складні часи — не привід відмовляти собі»: Ектор розкрив секрет швидкої пасти з куркою

Ектор Хіменес-Браво поділився в Instagram експрес-рецептом пасти з куркою, яка готується всього за 10 хвилин. Кулінар наголосив, що навіть у період, коли немає можливості годинами стояти біля плити, це не привід відмовляти собі у смачній їжі.

«Зараз такий період, коли немає можливості годинами стояти на кухні. Але складні часи — не привід відмовляти собі в смачній їжі», — зазначив шеф-кухар.

Інгредієнти:

• відварена паста — 300 г
• куряче філе — 250 г
• паприка — 1 ч. л.
• чилі пластівці — 1 ч. л.
• італійські трави — 1 ч. л.
• цибуля ріпчаста — 1 шт.
• часник — 1 зубчик
• томати чері — 100 г
• вода — 50 мл
• томатна паста — 1 ч. л.
• вершки 20% — 100 мл
• сіль, перець мелений
• пармезан — 40 г

Паста від Ектора. Скриншот з відео

Приготування:

У розігріту сковороду з оливковою олією додати нарізане кубиками куряче філе, паприку, чилі та італійські трави. Обсмажити м'ясо, додати подрібнену цибулю та часник. Потім відправити туди томати чері (розрізані навпіл), воду, томатну пасту, вершки, сіль та перець. Перемішати, додати пармезан і готову пасту. Подавати з подрібненим базиліком.

Читати по темі

• Ярославський з «МастерШеф‎» поділився сімейним рецептом: паштет, який мама робила в дитинстві
• Тирамісу без випічки: смачний десерт для зимових вечорів без світла
• «Японський чизкейк» із двох інгредієнтів: десерт, який TikTok перетворив на тренд