У Флоренції знайшли старовинний рецепт Coca-Cola: історія легендарної газованої почалася не в США

Чи справді Coca-Cola бере початок у Флоренції?

У монастирі Сан-Марко у Флоренції виявили архівний документ із рецептом винного еліксиру XIX століття, який за складом дуже нагадує майбутню формулу Coca-Cola. У рецепті використовували болівійське листя коки, горіхи коли та вино, а знахідку описало видання The Guardian.

Документ знайшов настоятель монастиря отець Мануель Руссо під час упорядкування архівів. У тексті описувався «відновлювальний винний еліксир», який ченці рекомендували для боротьби з втомою, наслідками хвороб і старінням організму. Разом із рецептом у монастирських архівах знайшли й порожні пляшки, у яких колись зберігали цей лікувальний еліксир.

Рецепт, знайдений у Флоренції. Фото: Мануель Руссо

Як рецепт пов'язаний із появою Coca-Cola?

Сам отець Руссо закликав не поспішати з висновками. Він наголосив, що подібні лікувальні засоби з листям коки наприкінці XIX століття були доволі поширені в Італії та Франції, а тому говорити про прямий зв'язок із Coca-Cola наразі неможливо.

«Я не хочу отримати судовий позов від Coca-Cola чи щось подібне. Пан Пембертон винайшов власний рецепт, причому без алкоголю... Єдине, що я можу сказати, - аптека Сан-Марко мала власний рецепт».

Дослідники зазначають, що американський фармацевт Джон Пембертон у 1886 році також використав екстракт листя коки та горіхи коли, однак через місцеві закони замінив вино газованою водою. Саме так з'явилася перша версія напою Coca-Cola, хоча прямих доказів запозичення рецепта з італійського монастиря немає.

Читайте по темі:

• Кола допомогла врятувати жінку зі США: лікарі розчинили небезпечне утворення в шлунку.
• Любителям Coca-Cola та іншої газованки до уваги: вчені розповіли про шкоду солодких напоїв.
• CASIO випустила серію годинників G-SHOCK до 140-річчя Coca-Cola: як вони виглядають та скільки коштують.