Батюшка благословив: ресторан Міші Кацуріна, де було масове отруєння, знову відкритий для гостей

У вівторок, 5 серпня, у Львові знову відкриє свої двері ресторан «Китайський Привіт» — заклад відомого ресторатора Міші Кацуріна. Про це він повідомив у соцмережах, анонсувавши оновлення як у меню, так і в підходах до кухні.

Ресторатор зізнався, що навіть привів священника, аби той освятив заклад, щоб таким вберегти відвідувачів він лиха.

ДИВИТИСЯ ВІДЕО ПРО ОСВЯЧЕННЯ РЕСТОРАНУ КАЦУРІНА

За словами Кацуріна, за час паузи команда впровадила міжнародну систему харчової безпеки ISO22000. Цей стандарт працює у фудмережах світового рівня, авіаційному кейтерингу та виробництвах і спрямований на повне усунення харчових ризиків на всіх етапах приготування страв. Ресторатор підкреслив, що це «інший рівень» контролю, навіть попри вже високі стандарти безпеки у мережі його ресторанів.

• Читайте також: «Повна лікарня людей»: відомий ресторатор поділився шокуючими подробицями про масове отруєння в його закладі

Крім того, Кацурін нагадав, що перший «Китайський Привіт» відкрився у серпні 2016 року в Києві — дев’ять років тому. Відтоді заклад прийняв понад 1,5 мільйона гостей, а команда відточила майстерність приготування страв китайської кухні, зокрема легендарної курки в кисло-солодкому соусі, гун бао та сичуаньської яловичини.

Оновлений «Китайський Привіт» у Львові чекатиме на відвідувачів за адресою: вул. Миколи Вороного, 3 (за готелем «Жорж»).

ДИВИТИСЯ ВІДЕО ПРО ВІДКРИТТЯ РЕСТОРАНУ КАЦУРІНА У ЛЬВОВІ

• Нагадаємо, через отруєння у ресторані Кацуріна поліція відкрила кримінальне провадження за ч. 1 ст. 325 Кримінального кодексу України (порушення санітарних правил і норм щодо запобігання інфекційним захворюванням та масовим отруєнням).
• До слова, порушення санітарних правил і норм щодо запобігання інфекційним захворюванням та масовим отруєнням карається штрафом до ста неоподатковуваних мінімумів доходів громадян або арештом на строк до шести місяців, або обмеженням волі на строк до трьох років.