Головна Чому українська картопля в п’ять разів дорожча за імпортну: досвідчений фермер назвав шість причин
Українська картопля на полицях магазинів у квітні 2025 року коштує подекуди майже вп’ятеро дорожче за марокканську.
Віктор Озірний, який більше 30 років розвивав власне господарство та стояв біля витоків фермерського бізнесу, в авторському матеріала на сайті BLIK.ua назвав шість головних причин такої колосальної різниці.
1. Дуже обмежена пропозиція на старті сезону
Станом на кінець квітня 2025 року українська молода картопля тільки почала надходити на ринок із південних регіонів. Через прохолодну весну та затримки вегетації обсяги урожаю поки що дуже малі, тому ціна залишається високою через класичний дефіцит.
2. Високі витрати на вирощування в Україні
Українські фермери вкладають більше коштів у вирощування: дорожче насіння, пальне, добрива та електроенергія для поливу. Крім того, через інфляцію та війну зросли ціни на логістику і оплату праці в агросекторі.
3. Відмінність у якості та сприйнятті продукту
Українська молода картопля зазвичай дрібніша, ніжніша за текстурою, з тонкою шкіркою і кращим смаком у порівнянні з імпортною. Її сприймають як преміальний локальний продукт, тому споживачі готові платити більше.
4. Масове завезення дешевої марокканської картоплі
Марокканська картопля вирощується у великому промисловому масштабі, за нижчої собівартості завдяки теплішому клімату та дешевшій робочій силі. Її імпортують великі торговельні мережі для закриття попиту до виходу українського врожаю, тому вона значно доступніша за ціною.
5. Імпорт субсидується на експорт
Деякі країни, включно з Марокко, підтримують своїх аграріїв через експортні програми, що дозволяє продавати продукцію дешевше на зовнішніх ринках, навіть з урахуванням доставки.
6. Дешева логістика марокканської картоплі
Марокканська картопля надходить великими партіями через великі оптові контракти й судноплавство. Завдяки дешевшій доставці великих обсягів її ціна на українському ринку значно нижча.