Головна Отруєння не бояться: Кацурін показав черги у свій ресторан після перезапуску
Відомий ресторатор Михайло Кацурін нещодавно перезапустив свій ресторан «Китайський привіт» у Львові після масштабного інциденту із масовим отруєнням відвідувачів. У Stories Instagram Кацурін поділився фотографіями з дня відкриття — на них видно людей, які прийшли до закладу, як біля входу, так і на літній терасі.
Ресторатор висловив вдячність гостям за підтримку та запевнив, що тепер у ресторані діє посилена система безпеки.
«Дякую вам», — написав Кацурін під фото.
Черги у ресторан Кацуріна. Фото: Скриншот
Ресторан «Китайський привіт» відкрився 13 липня. Уже в день відкриття біля закладу утворилася велика черга охочих спробувати новий заклад.
Проте дуже швидко — 16 липня — сам Кацурін повідомив, що захворів на гостре харчове отруєння і перебуває в інфекційній лікарні. Цього ж дня стало відомо, що аналогічні симптоми з’явилися у багатьох відвідувачів ресторану.
За кілька днів, 23 липня, ресторатор офіційно повідомив, що разом із ним отруїлися 119 людей.
Під час перевірки Держпродспоживслужба виявила низку серйозних порушень санітарних норм у ресторані. Зокрема, з 23 працівників лише семеро мали медичні книжки, що є грубим порушенням правил гігієни. Крім того, у закладі не контролювали температурні режими зберігання продуктів, не було відповідних журналів та чек-листів комісії, що унеможливило належний контроль якості харчування.
- Читайте також: «Повна лікарня людей»: відомий ресторатор поділився шокуючими подробицями про масове отруєння в його закладі
Вже 17 липня поліція відкрила кримінальне провадження за статтею 325 Кримінального кодексу України — порушення санітарних правил і норм щодо запобігання інфекційним захворюванням і масовим отруєнням. Санкції передбачають штраф, арешт або навіть позбавлення волі на строк до трьох років.
Попри скандал, Кацурін вирішив відновити роботу ресторану. У новому відкритті він акцентував увагу на безпеці та гігієні, наголосивши, що в «Китайському привіті» запроваджено підвищений контроль якості та суворі стандарти санітарії.
Ресторатор подякував гостям за підтримку та довіру, опублікувавши світлини з першого дня роботи після перезапуску, що свідчить про бажання зберегти репутацію і повернути клієнтів.