Головна Забезпечить вам інсульт: науковці ошелешили правдою про популярний замінник цукру
Чи дійсно популярний замінник цукру може загрожувати нашому серцю?
Популярний замінник цукру ксиліт, який багато людей використовують для схуднення та контролю ваги, може бути пов'язаний із підвищеним ризиком виникнення інсульту та інфаркту. Про результати нових досліджень повідомляє британське видання Express.
Важливо! Як зазначають науковці, штучні підсолоджувачі, які тривалий час вважалися безпечною альтернативою цукру, наразі вивчаються через потенційний вплив на судини та серце.
Фото ілюстративне. Джерело: IStock
Що показало масштабне наукове спостереження за людьми?
До таких висновків дослідники дійшли після масштабного аналізу, який охопив понад 17 тисяч пацієнтів у Канаді та Британії й тривав понад тридцять років. З'ясувалося, що ті учасники, у крові яких фіксували найбільшу концентрацію ксиліту, набагато частіше стикалися з небезпечними серцевими кризами.
У деяких групах цей ризик злітав аж на 57% порівняно з тими, хто споживав його мінімально. Сам по собі ксиліт є особливим цукровим спиртом із приємним солодким смаком і меншою кількістю калорій, тому його масово додають у дієтичні товари ще з минулого століття.
Фото ілюстративне. Джерело: IStock
Чому медики закликають не панікувати, але бути обережними?
Відомий німецький лікар Марко Вітковскі з клініки «Шаріте» зауважує, що попри офіційне схвалення харчових регуляторів та репутацію безпечної добавки, довгостроковий вплив цієї речовини на серце досі вивчений недостатньо.
Фото ілюстративне. Джерело: IStock
Водночас інший фахівець, професор Ден Атар, закликає не робити поспішних висновків і не вважати ксиліт прямою та стовідсотковою причиною інфарктів. Оскільки саме дослідження мало спостережний характер, воно лише зафіксувало тривожний взаємозв'язок між підвищеним рівнем цієї речовини та проблемами з судинами, проте вченим ще належить остаточно з'ясувати всі деталі.
Читайте по темі
- Пролежав у могилі 1300 років: у Данії знайшли одяг вікінгів, який зберігся завдяки дивовижній деталі
- Мутації та стійкість до онкології: чорнобильські вовки розкривають секрети боротьби з раком
- Послання в міжзоряний простір: фонд Fermi Explorer Mission планує політ до Альфи Центавра