Коли найкраще їсти йогурт для здоров’я кишечника: вчені назвали важливий нюанс

Йогурт вважається корисним продуктом для кишечника, проте вчені поки не дійшли висновку, коли його краще вживати. Експерти зазначають, що час прийому може впливати на засвоєння білка та роботу пробіотиків, про це повідомляє Health.

Йогурт одержують шляхом ферментації молока за допомогою живих бактеріальних культур. Ці мікроорганізми корисні для кишечника, але частина з них може гинути у кислому середовищі шлунка. Тому дослідники вивчають, чи допомагає час вживання зберегти більше пробіотиків.

Фото ілюстративне. Джерело: unsplash.com

Йогурт можна їсти разом з їжею, після неї, перед сніданком або перед сном. Єдиного підтвердженого варіанта поки що немає. Вважається, що їжа здатна тимчасово знизити кислотність шлунка, але водночас уповільнює проходження їжі крізь нього.

Деякі рекомендації пропонують вживати йогурт перед сніданком. Невелике дослідження 2017 року показало, що прийом пробіотиків за 30 хвилин до сніданку або через 30 хвилин після нього збільшував кількість корисних бактерій та знижував кількість шкідливих.

Читайте по темі:

• Помітили дивний камінь під час риболовлі: знахідка американської родини здивувала вчених.
• Герінг непричетний: вчені з'ясували походження скелетів з «Вовчого лігва».
• Землетрус магнітудою 4,5 із дна моря: що насправді вибухнуло біля берегів Британії.