Захист від інфаркту та бляшок: кардіологиня назвала продукт, якого ніколи немає в її морозилці

Домашнє приготування страв є ключовим фактором у профілактиці серцево-судинних патологій та збереженні чистоти судин, повідомляє популярне американське видання Parade.

Дівчина біля холодильника. Фото: magnific.com

Профілактична кардіологиня, докторка медицини Дара Лі Льюїс наголошує, що перехід на якісні домашні продукти допомагає не лише суттєво заощадити кошти, а й захистити організм від прихованих трансжирів, надлишку солі та небезпечних консервантів із закладів громадського харчування.

«Я кажу своїм пацієнтам, що приготування їжі вдома загалом набагато корисніше і дешевше, ніж харчування поза домом, а наявність основних продуктів у морозильній камері зменшує ймовірність того, що ви замовите шкідливу їжу з доставкою», – підкреслює лікарка.

Що завжди зберігається в холодильнику кардіологині

Основою здорового меню для серця фахівчиня вважає нежирні джерела білка, рослинну клітковину та якісні мононенасичені жири.

• Заморожені білкові запаси: куряче філе без шкіри та дикі креветки, які швидко готуються без використання зайвої олії.
• Ягоди та шпинат: регулярне додавання заморожених ягід до ранкових смузі науково доведено знижує рівень артеріального тиску та нормалізує ліпідний профіль.
• Рослинні та молочні білки: натуральний несолодкий йогурт, свіжий тофу та якісний кисломолочний сир.
• Корисні жири та клітковина: оливкова олія Extra Virgin, олія авокадо, різноманітні бобові, сирі горіхи й насіння, багаті на омега-3 жирні кислоти та антиоксиданти.

Дівчина біля холодильника. Фото: magnific.com

Небезпечний літній десерт під суворою забороною

Попри те, що лікарка тримає в морозилці багато корисних запасів, там категорично заборонено зберігати магазинне морозиво. Цей продукт поєднує в собі ударні дози насичених жирів і рафінованого цукру, що завдає нищівного подвійного удару по серцево-судинній системі.

«Морозиво містить багато насичених жирів, які різко підвищують рівень шкідливого холестерину, що веде до накопичення бляшок в артеріях. Воно також перенасичене цукром, провокуючи хронічні внутрішні запалення», – застерігає Дара Лі Льюїс.

Медикиня радить не перетворювати небезпечний десерт на щовечірній домашній ритуал. Якщо виникає непереборне бажання поласувати морозивом, краще зробити це зрідка в кафе під час прогулянки, контролюючи розмір порції.

Читайте по темі

•  Час прийому їжі може впливати на тривалість життя: вчені назвали небезпечні години.
•  Підвищує ризик смерті на 29%: експерти назвали головну помилку у сніданку після 40 років.
•  Від шлунка до мозку: масштабне дослідження виявило новий фактор ризику розвитку хвороби Паркінсона