Головна Зовсім не допомагає: лікарка назвала популярний продукт, який таємно псує вашу фігуру
Під впливом агресивної реклами покупці часто переконані, що наявність злаків автоматично робить продукт максимально корисним і дієтичним. Однак насправді ситуація є значно складнішою, адже набір маси тіла залежить від зовсім інших неочевидних факторів харчування, про що детально розповідається у спеціальному матеріалі порталу g4food.
Чому люди насправді набирають зайву вагу від дієтичного хліба
Головна помилка полягає в тому, що калорійність білого, дріжджового чи злакового виробу є практично однаковою. Справжня різниця полягає виключно у рівні насичення організму, глікемічному індексі, швидкості травлення та додаткових інгредієнтах, які виробники щедро домішують у тісто.
«Якщо ви з'їдаєте дві скибочки на сніданок, це нормально. Але якщо кожен прийом їжі супроводжується хлібом, то в сумі ви отримуєте багато калорій, і наявність кількох зайвих грамів клітковини не матиме жодного значення», — пояснює популярний міф професійна дієтологиня Таня Фінтена.
Цільнозерновий хліб. Фото: freepik.com
Кому категорично заборонено вживати хліб із висівками та насінням
«Клітковина може посилювати симптоми розладу у деяких людей. У таких випадках білий хліб може переноситися значно краще, або ж варто їсти продукт, якому вже більше однієї доби», — радить медична фахівчиня.
Популярна цільнозернова випічка підходить далеко не всім, адже здатна створювати серйозні проблеми людям із синдромом подразненого кишківника або целіакією. Крім того, додавання різноманітного насіння хоч і забезпечує тривале відчуття ситості завдяки корисним жирам, проте суттєво підвищує загальну калорійність раціону, що непомітно призводить до стрімкого набору маси тіла.
Цільнозерновий хліб. Фото: freepik.com
Як правильно обирати корисні хлібобулочні вироби в супермаркетах
Асортимент сучасних магазинів переповнений різноманітними виробами, які майстерно маскуються під здорове харчування. Щоб не стати жертвою хитрого маркетингу, експерти настійно рекомендують завжди уважно вивчати склад на звороті упаковки, адже часто так званий білковий продукт за своєю харчовою цінністю абсолютно не відрізняється від звичайного батона.
«Вироби з цільного зерна — це не чарівне рішення. Вам не допоможе, якщо ви не будете контролювати порції тільки тому, що це цільнозерновий продукт, вважаючи, що рахувати з'їдені скибочки більше не потрібно», — підсумувала експертка з правильного харчування.
Читайте по темі
- Як провести детоксикацію організму без крапельниць і таблеток: п'ятірка найкращих продуктів для детоксу.
- Від гастриту до серцевої недостатності: як за кольором язика зрозуміти, яка у людини хвороба – перелік недуг.
- Міжнародний день супу 5 квітня: чи справді нам потрібно їсти перше щодня, та де правда в міфах