Суперфуд за копійки: що буде, якщо їсти квасолю щодня

Як повідомляє видання Marthastewart, експерти виділили чотири ключові зміни в організмі, які відбуваються завдяки бобовим. За словами фахівців, щоденне вживання квасолі є безпечним і вкрай корисним для більшості людей.

Ідеальне травлення та ситість

Дієтолог Джессіка Зінн пояснює, що квасоля унікальна наявністю обох типів клітковини. Розчинна уповільнює процеси для кращого засвоєння вітамінів, а нерозчинна працює як «щітка» для кишківника, запобігаючи запорам.

Крім того, це пальне для мікробіому: перетравлюючи клітковину, корисні бактерії виробляють сполуки, необхідні для здоров'я шлунково-кишкового тракту. Також поєднання білка та волокон забезпечує тривале відчуття ситості та стабілізує рівень цукру в крові.

Квасоля. Фото: freepik.com

Потужний удар по холестерину

Ще одна суперсила квасолі — здатність очищати судини. Розчинна клітковина зв'язує холестерин ще у травному тракті й виводить його з організму, не даючи потрапити в кровотік.

«Згодом це допоможе знизити загальний холестерин і "поганий" холестерин... Організм мало здатний самостійно знизити рівень холестерину», — наголошує дієтолог Стефані Мітчелл Уріх.

Експерти радять вводити продукт у раціон поступово: починати з чверті склянки на день і з часом збільшувати порцію до повної чашки.

Читайте по темі

• Вірус Ніпах: вакцини не існує, а мозок «плавиться» за добу – де вже виявили перших хворих.
• Від фруктів до шпинату: топ-12 корисних добавок до вівсянки.
• «Натуральний оземпік»: як насіння чіа зменшує апетит і захищає від запалення.