Головна «Впливає на рівень холестерину»: названо найнебезпечніший спосіб приготування кави
Саме ці сполуки провокують накопичення бляшок в артеріях та призводять до проблем із серцем. Нове дослідження показало, що для збереження здоров'я найкраще використовувати паперові фільтри, пише Verywell Health.
Важливо! Лише одна зміна звички здатна покращити стан судин. Заміна трьох чашок кави з кавоварки на фільтр-каву п'ять днів на тиждень може знизити ризик серцево-судинних захворювань на 13% протягом п'яти років.
Яка кава підвищує холестерин
Шведські науковці протестували різні методи приготування, щоб порівняти рівень шкідливих речовин. Як виявилося, найбільше дитерпенів містить нефільтрована кава – скандинавська варена, турецькаабо приготована у френч-пресі.
«Якщо ви регулярно п'єте каву з кавоварок, це може вплинути на ваш рівень холестерину, але це залежить від кавоварки та від того, чи фільтрувалася кава під час приготування», – пояснив співавтор дослідження Девід Іггман.
Також вчені виявили проблему в офісах: багато кавоварок на робочих місцях не фільтрують небезпечні сполуки належним чином.
Кава руках дівчини. Фото: freepik.com
Чому фільтр-кава корисніша для серця
Дослідження 2020 року підтвердило зв'язок між вживанням нефільтрованої кави та підвищеним ризиком смерті. Через це в країнах Північної Європи вже офіційно радять уникати таких напоїв. Натомість фільтрована кава має захисні властивості: вона може знизити ризик хвороби Альцгеймера та інсульту.
«Постійна тенденція полягає в тому, що близько трьох-чотирьох чашок кави на день пов'язані з нижчою смертністю та ризиком серцевих захворювань, ніж будь-яка інша кількість, і особливо більше, ніж відсутність кави», – зазначив доцент кафедри медицини Девід Као.
Читайте по темі
- Цукор впаде без таблеток: дієтологи розкрили секрет правильного ранку для людей з діабетом.
- М'язи ростимуть швидше: дієтолог назвав ідеальну рідину для розведення протеїну.
- Забудьте про кальцій: названо простий напій для міцних кісток після 65 років