Шоколадний брауні з кабачком: простий рецепт ніжної випічки з незвичним інгредієнтом

Господині не знають, що шоколадний брауні можна легко приготувати з кабачком, адже цей овоч робить десерт ніжнішим і соковитішим. При цьому його смак у готовій випічці не відчувається, повідомляє «Наша мама».

Список інгредієнтів для брауні з кабачком

• 2 шт яйця;
• 200 г кабачка (натертий, не відтискати);
• 130 г борошна;
• 20 г какао-порошку;
• 100 г цукру;
• 70 г вершкового масла (розтоплене);
• 20 г рослинної олії;
• 5 г (1 ч. ложка) розпушувача;
• 2 г (1/3 ч. ложки) соди;
• 2 г (1 щіпка) солі;
• 8 г (1 пакетик) ванільного цукру;
• 50 г подрібнених волоських горіхів за бажанням.

Шоколадний брауні. Фото ілюстративне: Pexels

Як приготувати шоколадний брауні з кабачком?

• Кабачок натерти на середній тертці та залишити разом із соком.
• Окремо з’єднати борошно, какао, розпушувач, соду та сіль. Яйця збити з двома видами цукру, після чого влити масло й олію.
• Поступово додати суху суміш, перемішати та ввести кабачок. За бажанням додати горіхи.
• Перекласти тісто у форму діаметром 20 см. Випікати близько 35 хвилин при 180°C. Готовність перевірити шпажкою.

Читайте по темі

• Топ-5 більш корисних замінників вершкового масла: до списку потрапили навіть банани.
• Традиційний рецепт автентичної шулики: як приготувати давній український смаколик з маковим «молочком».
• Рецепт торту «Ужгород»: ніжний десерт із фундуком може перевершити «Київський».