Лише декілька інгредієнтів і трохи часу: простий рецепт приготування морозива вдома без спецмашини

У спекотні дні морозиво стає одним із найулюбленіших десертів, але його не обов'язково купувати в магазині і можна приготувати вдома. Про це пише Martha Stewart.

Це можна зробити з використанням простих інгредієнтів, зокрема молока, вершків, цукру та додаткових добавок за смаком.

Морозиво. Фото ілюстративне: Freepik

Існує кілька варіантів домашнього морозива. Класичний спосіб передбачає приготування основи із яєчними жовтками, яка робить десерт більш ніжним і насиченим. Також популярний варіант без яєць – із молока, вершків і цукру.

Для тих, хто не має спеціальної машини, підійде простий рецепт без збивання. Потрібно збити жирні вершки з цукром, додати згущене молоко, за бажанням покласти ваніль чи інші наповнювачі, а потім заморозити суміш.

Головний секрет смачного домашнього морозива – не поспішати із заморожуванням і не перемішувати його надто довго, щоб зберегти ніжну кремову текстуру.

Читайте по темі

• Секрет довголіття: фахівці розкрили 4 неочікувані ефекти від вживання кави.
• Як приготувати каву з морозивом по-італійськи: простий рецепт смачного афогато.
• Переполох у США: відомий виробник морозива наразив тисячі людей на смертельну небезпеку – подробиці.