Головна Смак літа в тарілці: переможниця шоу «МастерШеф» поділилася рецептом салату зі спаржею та горошком
Кулінарка та переможниця шоу «МастерШеф» Наталка Нікішина поділилася в Instagram рецептом легкого салату зі спаржею, який ідеально підходить для літнього сезону. Страва поєднала свіжі овочі, ніжний крем-сир та ароматну заправку.
Нікішина з гумором описала рецепт і зазначила, що навіть один зелений пагін спаржі здатен подарувати «смакольйон радості». За словами кулінарки, після такої закуски «рецептори полетять чи до Венери, чи до Марсу».
Інгредієнти:
- спаржа – 200 г
- мікс салату – 100 г
- зелений горошок – 150 г
- веганський крем-сир – 80 г
- редис – 2-3 штуки
Для заправки:
- винний оцет – 1 ст. л.
- мед – 1 ч. л.
- оливкова олія – 3 ст. л.
Переглянути цей допис в Instagram
Кулінарка радить повторювати всі етапи приготування так, як показано у відео. Сам процес займає зовсім небагато часу, а страва виходить легкою, свіжою та дуже апетитною.
Окрему увагу Наталка Нікішина звернула на користь спаржі. Овоч містить вітамін В9, має низький глікемічний індекс та невисоку калорійність – приблизно 20 ккал на 100 грамів. Саме тому сезон спаржі, за словами кулінарки, варто використовувати на повну та додавати продукт до щоденного раціону.
Читати по темі
- Полуничне морозиво за 15 хвилин: рецепт від зірки «Мастершеф» Ектора Хіменеса-Браво
- Сезон ягід відкрито: чотири десерти, які легко приготувати вдома
- Пролежить тижнями: експерти розповіли, як правильно обирати та зберігати свіжу капусту