Спагетті з млинців: оригінальна ідея для сніданку, яка підкорила соцмережі – все те саме, але готуєте особливо

Млинці – звична страва нашої кухні, здавалося б, чим тут здивувати. Але ви просто спробуйте уявити собі, що ваш млинець – це матеріал для макаронів! Якщо приготувати ту ж млинцеву суміш у вигляді смужок, це відразу зробить вашу страву веселою, незвичайною та несподівано новою. 

Спробуйте приготувати млинці в зовсім новий спосіб: тонке тісто у формі спагетті — це не лише смачно, а й весело! Незвичайна подача дозволяє експериментувати з начинками та десертними топінгами. Такий варіант уже став вірусним в Instagram і TikTok — і тепер у покроковому рецепті на сайті BLIK.ua ви дізнаєтесь, як його зробити вдома.

🥞 Що потрібно для млинцевого спагетті

Це щось середнє між класичними американськими панкейками та млинцями. З інгредієнтів:

🥛 Молоко – 250 мл (1 склянка і ще чверть)

💧 Вода – 200 мл

🍳 Яйце – 1 шт.

🍯 Топлене масло – 25 г (1 ст. ложка з гіркою)

🍬 Цукор – 40 г (приблизно 2,5 ст. ложки)

🌾 Борошно – 140 г (1 склянка + 2 ст. ложки без гірки)

🧁 Розпушувач – 10 г (1 стандартний пакетик)

🍦 Ванілін – 5 г

🧂 Трішечки солі – за вашим смаком

👨🍳 Як приготувати млинцеві спагетті — покроково

Цей рецепт вирізняється не стільки складом, скільки способом приготування. Ось що потрібно зробити:

1️⃣ У великій мисці ретельно змішайте цукор і розтоплене масло. Додайте яйце й добре перемішайте.

2️⃣ Влийте молоко та воду, знову перемішайте. Потім поступово додайте борошно, розпушувач і ванілін. Суміш має бути без грудочок — однорідна, як на класичні млинці.

3️⃣ Перелийте готове тісто в кулінарний пакет або пляшечку для соусу. Якщо берете поліетиленовий пакет, відріжте кінчик, щоб отримати тонкий отвір для «видавлювання».

4️⃣ Розігрійте сковорідку з антипригарним покриттям і злегка змастіть її олією. Вичавлюйте тісто у вигляді довгих тонких ліній — це й буде ваше млинцеве спагетті. Смажте до золотистого кольору по 1–2 хвилини з кожного боку.

Зверніть увагу: є господарки, які просто нарізають в смужку готові млинці. Це – єресь! По-перше, втрачається магія приготування. По-друге, нема ефекту обсмаження по боках наших «макаронин», що серйозно позначається на хрумкості та смаку наших смужечок.

🍓 Чим заправити: ідеї для подачі

Перевага млинцевого спагетті — у фантастичній універсальності. Ви можете:

🍫 Полити розтопленим шоколадом або нутеллою;

🍓 Додати свіжі ягоди, фрукти, банани;

🍯 Збризнути медом або кленовим сиропом;

🥜 Посипати горіхами або кокосовою стружкою;

🍦 Подати зі кулькою морозива як десерт.

А якщо хочеться несолодке — додайте сир, шинку, зелень або навіть червону рибу.

✨ Тепер ви знаєте, як оригінально подати прості млинці

Млинцеве спагетті — це новий спосіб подати стару добру страву. Весело, красиво і надзвичайно смачно! Такий сніданок точно здивує рідних і прикрасить ваш Instagram 😉