Головна Деруни за п'ять хвилин без тривалого натирання: як приготувати улюблену страву за допомогою блендера
Звичайні деруни можна приготувати набагато швидше, ніж здається, якщо замість тертки правильним чином використати блендер, зекономивши собі час та нерви.
Готувати деруни можна значно простіше й швидше, якщо забути про класичну тертку, адже блендер дозволяє підготувати основу буквально за лічені хвилини, повідомляє Кураж.
Важливо! Такий підхід ідеально підійде, коли хочеться смачного домашнього блюда без довгого стояння на кухні.
Як приготувати деруни у блендері?
- Для базового рецепта знадобиться мінімальний набір продуктів: картопля, цибуля, яйце, трохи борошна, сіль, перець і олія для смаження.
- Очищені овочі наріжте довільними шматками, викладіть у блендер, додайте яйце та подрібніть до гладкої маси.
Деруни. Фото ілюстративне: Pixabay
- Отриману суміш перелийте в миску, всипте борошно, приправте спеціями й добре перемішайте.
- Розігрійте сковорідку з олією та викладайте тісто ложкою.
- Обсмажуйте деруни на помірному вогні до рум’яної скоринки з обох боків.
- Готові оладки варто викласти на паперовий рушник, щоб прибрати надлишок жиру.
Для кращого результату обирайте крохмалисту картоплю й не накривайте сковорідку кришкою, так деруни будуть максимально хрусткими.
Подавати їх найкраще гарячими зі сметаною, соусом або зеленню, додаючи улюблені спеції для власного смакового акценту.
Читайте по темі
- Швидко і смачно: простий рецепт картопляних оладків з гарбузом.
- Секрет пишних дерунів: несподіваний рецепт із дріжджами перетворить картоплю на повітряні оладки.
- Деруни по-панськи – шедевр карпатської кухні: як їх готують в горах і що треба, щоб ви змогли їх виготовити вдома.