Готуємося до Великодня: лайфхак, як правильно пофарбувати яйця, щоб був насичений та яскравий колір

Аватар Віктор Глухенький Віктор Глухенький
39
0 голосів
Готуємося до Великодня: лайфхак, як правильно пофарбувати яйця, щоб був насичений та яскравий колір
Крашанки. Фото з відкритих джерел
Відомий український шеф-кухар Євген Клопотенко поділився корисною порадою щодо фарбування великодніх яєць, аби на крашанках добре тримався колір.

Дієва порада всім господиням і господарям до Великодня. Євген Клопотенко розповів, що слід зробити, аби фарба добре трималася на яйцях.

«Щоб отримати рівномірний і красивий колір, яйця повинні бути повністю занурені в фарбу. Для блиску крашанок, після того, як вони висохнуть на тарілці, змочіть ватний диск у соняшниковій олії й змастіть кожне яйце. Це забезпечить чудовий ефект!».

Повідав Клопотенко і про ще один лайфхак, який згодиться не лише на Великодень, а у будь-який день, для любителів снідати яйцями.

«Аби яйця вийшли з шовковистим ніжним та яскравим жовтком, треба правильно їх зварити. У пригоді буде будильник або секундомір, і це я зараз кажу серйозно. Викладайте яйця в рідину, яка має їх повністю покрити. Як тільки вони закиплять, засікайте рівно 8 хвилин, аби не проґавити час. Після того, як вони зваряться, вийміть та опустіть в холодну воду. Залиште в ній до повного остигання. Це потрібно для того, аби шкаралупа добре знімалася», – розповів Клопотенко на своєму сайті.

🔥 Читайте також: Клопотенко представив незвичний рецепт паски: серед інгредієнтів – пряжене молоко, копчена паприка та чорнослив.