Секрети ідеального олів’є: як зробити салат ще смачнішим

Інгредієнти:

• Картопля – 4 шт.
• Морква – 2 шт.
• Яйця – 4 шт.
• Солоні огірки – 3-4 шт.
• Зелений горошок – 1 банка (≈ 200 г)
• Варена ковбаса або куряче філе – 300 г
• Майонез – 3-4 ст. ложки
• Гірчиця – 1 ч. ложка (додасть пікантності)
• Сіль, перець – за смаком
• Зелена цибуля або кріп – для аромату

Приготування:

• Відваріть овочі та яйця. Картоплю та моркву відваріть до м’якості, остудіть і почистіть. Яйця зваріть круто (8-10 хвилин), охолодіть і очистіть.
• Наріжте інгредієнти. Картоплю, моркву, яйця, ковбасу (або куряче філе) і солоні огірки наріжте кубиками.
• Додайте зелений горошок. Якщо він консервований – злийте рідину.
• Приготуйте заправку. Майонез змішайте з чайною ложкою гірчиці – це додасть соусу більш насичений смак.
• Змішайте всі інгредієнти. Додайте заправку, посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте.
• Додайте зелень. Посипте нарізаною зеленою цибулею або кропом – вони зроблять смак свіжішим.

Секрети смачного олів’є:

✅ Не переварюйте овочі – вони мають залишатися трохи щільними, щоб салат не перетворився на кашу.

✅ Гірчиця в майонезі – маленький секрет, який додає пікантності.

✅ Дайте настоятися – якщо залишите салат у холодильнику на годину, смак стане ще більш гармонійним.

Готуйте із задоволенням і насолоджуйтесь смаком оновленого олів’є! 😊

Читайте також: Секрет ідеального Цезаря: як приготувати популярний салат вдома