Медово-соєві курячі крильця з карамельною скоринкою: відомо рецепт страви, що тане в роті

Якщо шукаєте просту, але ефектну страву до вечері чи на святковий стіл – ці курячі крильця у медово-соєвому маринаді стануть справжнім відкриттям, повідомляє «Сім'я і дім».

Завдяки повільному запіканню м’ясо виходить соковитим і м’яким, а карамельна скоринка – золотистою та ароматною.

Інгредієнти курячих крилець

• курячі крильця – 1,5 кг
• часник – 10-15 зубчиків
• мед – 2 ст. ложки
• соєвий соус – 150 мл
• солодка паприка – 1,5 ст. ложки

Приготування страви

• Розділіть крильця на три частини по суглобах, відкинувши найтоншу кінцівку – вона не містить м’яса і лише згорить під час запікання.
• У великій мисці змішайте крильця з подрібненим або видавленим часником, медом, соєвим соусом і паприкою. Ретельно перемішайте, щоб маринад рівномірно покрив м’ясо.
• Залиште крильця маринуватися приблизно на годину при кімнатній температурі.
• Викладіть їх на деко, застелене пергаментом, і поставте у розігріту до 160 °C духовку на 35 хвилин.
• Потім обережно переверніть і запікайте ще 35 хвилин.
• За 5 хвилин до завершення змастіть крильця залишками маринаду та поставте під гриль, щоб утворилася рум’яна карамельна скоринка.
• Після приготування м’ясо легко відділяється від кісток, а аромат солодкого соєвого соусу наповнює кухню справжнім святом смаку.

Калорійність та енергетична цінність (на 100 г)

• Калорійність – 215 ккал
• Білки – 18 г
• Жири – 14 г
• Вуглеводи – 5

Раніше ми повідомляли важливу пораду для господинь щодо того, як правильно варити куряче філе.