Кацуріна готує ресторани до складної зими: бізнесвумен розповіла про скорочення та падіння прибутку
Українська бізнесвумен Даша Кацуріна розповіла про ситуацію в ресторанах, якими вона керує разом із колишнім чоловіком Михайлом Кацуріним.
За словами Даші, українському бізнесу зараз доводиться працювати у вкрай непростих умовах через повномасштабну війну, регулярні обстріли та відключення електроенергії. Із цими проблемами зіткнулася і їхня ресторанна мережа.
«Ми готуємось до зими. Ми приймаємо непопулярні рішення, складні для нас з Мішею дуже. Все реорганізовуємо. Зараз ми максимально оптимізуємо все. Величезне зараз навантаження на директорів. Наша головна мета — втриматись, увійти в зиму, всі ризики прорахувати» — сказала Даша для Women Make Money.
Колишнє подружжя намагається оптимізувати роботу закладів, проте без скорочення працівників не обійшлося. Крім того, Кацуріни вже продумують план дій на випадок, якщо прибуток ресторанів знизиться на 30–50%.
Читайте по темі:
- «Я не до кінця була відверта» Даша Кацуріна розкрила правду про своє особисте життя після Дантеса.
- Школа повного дня з власним кінним клубом: скільки платять за навчання Кацуріни.
- Краще, ніж у ресторані: Міша Кацурін здивував рецептом філадельфії з лососем.