Музика за обідом впливає на харчовий вибір: вчені з'ясували, які композиції частіше ведуть до здорової їжі
Музика під час обіду може впливати на вибір продуктів. Нове дослідження показало, що спокійні композиції найчастіше супроводжувалися вибором здоровішої їжі, про це повідомляє ScienceAlert.
Вчені з Макаоського університету науки та технологій провели чотири експерименти. Один в університетській їдальні, решта в умовах змодельованого ресторану. У їдальні за вісім днів відвідувачі купили 911 продуктів.
Коли звучала спокійна музика, на здорові продукти складали 18,94% покупок. За більш енергійного супроводу показник знижувався до 13,59%. Схожі результати дослідники здобули і в інших експериментах.
Автори припускають, що спокійна музика створює розслаблену атмосферу, через що здорова їжа сприймається привабливіше. При цьому дослідження лише показує зв'язок між музичним супроводом та харчовим вибором, а не доводить, що музика змушує людину харчуватися корисніше.
Дослідники вважають, що такий ефект потенційно можна використовувати у ресторанах, магазинах та онлайн-продажах продуктів.
Читайте по темі:
- Фрукт для мозку після 50 років: неврологи назвали найкращий продукт для пам'яті.
- Холодний чи гарячий: дослідники розповіли, який чай краще пити для здоров'я.
- Не лише спілкування: довгожителі розкрили сім головних секретів довголіття.