Як зберегти картоплю до весни: простий домашній спосіб без проростання бульби
Після збору врожаю картоплі важливо одразу подбати про правильні умови її зберігання, повідомляє портал «На пенсії».
У домашніх порадах можна зустріти незвичайний спосіб зберігання – до картоплі в ящики кладуть сухі каштани або жолуді. Вважається, що вони допомагають стримувати появу паростків і поглинають частину зайвої вологи.
Фото ілюстративне. Джерело: unsplash
Найкраще картопля лежить у темному, сухому та прохолодному місці за температури близько 5-10 °C, а для цього підійдуть льох, підвал або добре вентильована комора.
Бульби радять тримати у дерев'яних ящиках, паперових чи джутових мішках. Поліетиленові пакети небажані, оскільки в них накопичується конденсат, що сприяє появі плісняви та гнилі.
Особливу увагу слід приділити освітленню, тому що якщо картопля довго перебуває на світлі зеленіє, а рівень соланіну в ній зростає.
Читайте по темі
- Картопля допоможе позбутися комах у ванній: як зробити просту пастку власноруч.
- Чим заправити картопляне пюре: три шеф-кухарі назвали свій варіант.
- Смачна випічка за простим рецептом: як приготувати молдавську плацинду з картоплею та цибулею.