Легко виростити вдома: садівники назвали 5 суперфудів, які зможе посадити кожен

Чим суперфуди корисні для здоров'я?

Не обов’язково витрачати шалені гроші на імпортні суперфуди з магазину, адже їх можна виростити просто у власному дворі чи навіть на підвіконні. Експерти видання Martha Stewart поділилися добіркою з 5 таких культур.

Які 5 суперфудів можна виростити вдома? Джерело: Istock

Які фрукти та овочі можна легко виростити вдома: перелік 5 корисних суперфудів

Чорниця

Це справжнє джерело антиоксидантів, а також вітамінів С і К. Вона смакує як свіжою, так і в десертах чи випічці. Садівниця Дженніфер Голстон зазначає, що кущі люблять пухку, кислу та вологу землю, де не застоюється вода. А ось важка глиниста земля їм категорично не підходить. Якщо на вашій ділянці саме такий ґрунт, краще посадити чорницю у великі горщики або зробити високі грядки.

Для домашнього вирощування вибирайте спеціальні низькорослі сорти, які не займають багато місця. Щоб підтримувати правильну кислотність ґрунту, експертка радить засипати землю навколо кущів сосновою корою та хвойними голками.

Які 5 суперфудів можна виростити вдома? Джерело: Istock

Кале

Коли мова заходить про корисну їжу, ця кучерява капуста згадується першою. Вона не лише мегакорисна, а й дуже красиво виглядає на грядці завдяки своєму декоративному листю.

Фахівець із садівництва Мег Остін ділиться хитрощами: шкідники обожнюють сорти з гладеньким плоским листям (наприклад, червону кале), тому її можна садити як приманку. А ось кучеряві види, як-от блакитна шотландська капуста, комах зовсім не приваблюють, тож ваш урожай залишатиметься цілим.

Які 5 суперфудів можна виростити вдома? Джерело: Istock

Броколі

Дженніфер Голстон рекомендує висівати броколі раніше, а пересаджувати у відкритий ґрунт уже тоді, коли минуть сильні нічні заморозки. Оскільки нею полюбляють ласувати зайці та комахи, грядку варто накрити спеціальною дрібною сіткою. До речі, броколі чудово почуваються у глибоких горщиках, тому їх легко виростити навіть у кімнаті.

Які 5 суперфудів можна виростити вдома? Джерело: Istock

Ягоди годжі

Яскраві червоні плоди зовні схожі на журавлину, а на смак мають приємну легку кислинку. Вони дуже корисні для організму і, як виявляється, зовсім невибагливі в догляді після того, як приживуться.

Для посадки найкраще купити готовий саджанець у перевіреному розпліднику. Садити його потрібно в добре зволожений ґрунт без застою води. Голстон радить одразу брати для рослини велику ємність (приблизно на 50-70 літрів), бо за кілька років кущ почне активно пускати нові пагони з коріння.

Які 5 суперфудів можна виростити вдома? Джерело: Istock

Крес-салат

Експерти називають цю зелень суперфудом номер один, адже вона містить максимальну кількість поживних речовин при мінімумі калорій. Листочки мають пікантний присмак, що нагадує редиску, і чудово доповнюють будь-який салат.

Які 5 суперфудів можна виростити вдома? Джерело: Istock

Ця рослина обожнює вологу, тому ідеально росте на добре зволожених ділянках чи просто в горщиках. Крес-салат можна сіяти і на городі, і на підвіконні, головне – ніколи не давати землі повністю пересихати.

Читайте по темі

• Мінекономіки припинило прийом заявок на гранти для вирощування малини: в чому полягає причина
• Чим підгодувати капусту в червні: два найкращі методи для потужного росту та великих качанів
• Невибагливі та легкі у догляді: які дерева можна без особливих проблем виростити у саду