Суші, авокадо і комбуча: що їсти до і після вечірки з алкоголем, щоб почуватися добре
Що їсти до, під час і після вечірки з алкоголем: поради дієтологині
Яскраві вечори, нові коктейлі та зустрічі з друзями – усе це чудово до наступного ранку. Дієтологиня та науковиця у галузі харчування Кетрін О'Салліван пояснила, як правильно вибудувати раціон, щоб організм легше переніс алкоголь, і швидше відновився після нього. Про це повідомляє Cosmopolitan.
Важливо! Британська система охорони здоров'я рекомендує не більше 14 одиниць алкоголю на тиждень – це менше, ніж дві пляшки вина. Одна пляшка 750 мл вже містить 10 одиниць.
До вечірки: що з'їсти перед виходом
- Вода. Щонайменше два літри протягом дня та великий кухоль за годину до виходу – базова, але надзвичайно дієва порада. Скибочка лимона у склянці додатково підтримає роботу печінки.
- Комбуча або фруктовий сік. Ферментований напій зміцнює мікрофлору кишківника і сповільнює засвоєння алкоголю. Фруктовий сік поповнить запаси вітаміну C, який спиртне активно виснажує.
- Корисні жири. Лосось, авокадо, горіхи довше залишаються у шлунку – і уповільнюють потрапляння алкоголю в кров. Стабільніший стан увечері, менше шансів на важкий ранок.
- Азійська кухня. «Якщо вечеряєш не вдома, обирай азійську кухню», – радить О'Салліван. Суші, місо-суп, кімчі та рамен насичені ферментованими та рослинними інгредієнтами, корисними для кишківника.
- Продукти для печінки. Куркума, броколі, буряк, кейл, авокадо і лимон – усе це варто включити в передвечірній раціон для підтримки одного з головних фільтрів організму.
Під час вечірки: чим перекусити
Замість чипсів – оливки, горіхи або нутові снеки. Солоні снеки посилюють зневоднення, тоді як продукти з повільними вуглеводами стабілізують рівень цукру в крові та пом'якшують ефект від алкоголю.
Варто уникати газованих і солодких напоїв: вуглекислота пришвидшує всмоктування алкоголю та провокує здуття, особливо якщо мікрофлора кишківника вже чутлива.
Наступного ранку: як повернутися до життя
Кава – не найкращий союзник: вона лише посилює зневоднення. Натомість підійдуть вода, комбуча, фруктовий сік або смузі з бананом – він багатий на калій, що відновлює електролітний баланс. Кавун, полуниця та селера також допоможуть зволожити організм.
На сніданок ідеальна тарілка – це поєднання яєць, авокадо, цільнозернового тосту, свіжих овочів і пробіотичного йогурту. Просто, але ефективно.
Читати по темі
- Алкоголь – ворог схуднення: фітнес-тренер висловився про напої, які сприяють набору ваги
- Від логотипа до вишнівки: у росії з'явилась повна копія «П’яної вишні» зі Львова
- Найбільш винна країна світу перейшла на пиво: несподівані результати дослідження про вподобання французів