Ці страви провокують розвиток тривожності та навіть депресії: що потрібно викресли з раціону для міцних нервів

Ґрунтовні наукові дослідження за участю понад 140 тисяч людей виявило прямий зв'язок між частим споживанням смажених страв і підвищеним ризиком тривожності та депресії. Про це йдеться у матеріалі спеціалізованого порталу National Library of Medicine.

Науковці зауважили, що найбільш відчутно ця залежність спостерігалась серед чоловіків і людей віком до 60 років.

Можливе пояснення вчені шукали в акриламіді – речовині, яка утворюється під час термічної обробки продуктів. Експерименти показали, що тривалий вплив цієї сполуки може порушувати обмін жирів у мозку, посилювати окиснювальний стрес і запальні процеси.

Фаст фуд. Фото: healse food

Це супроводжувалося змінами поведінки, схожими на тривожність і депресію.

Утім, ці результати не доводять, що смажена їжа безпосередньо спричиняє психічні розлади. Вони лише вказують на можливий зв'язок і наголошують на важливості збалансованого харчування.

Читайте також:

• Людям з гіпертонією можна пити каву, але є нюанси: яка доза напою є безпечною й не змусить калатати серце.
• Як поліпшити пам'ять і настрій без дорогих препаратів та заборонених стимуляторів: список природних енергетиків.
• Смачні й корисні, але можуть бути небезпечні: як правильно їсти сухофрукти, щоб не стрибав рівень цукру у крові.