☰
Здоров'я

«В'яже» рот, але дуже корисна: вчені з'ясували, що хурма сприяє зниженню тиску і покращенню травлення

Віктор Глухенький
17
Хурма. Фото: freepik
Українська фізіологиня та консультантка зі здорового харчування Ольга Дорош розповіла про корисні властивості хурми та чи всім її можна їсти досхочу.

Ольга Дорош в інтерв'ю порталу ZAXID.NET розповіла, що хурма містить клітковину, вітаміни та калій, які важливі для імунітету, травлення й роботи серця. Проте надмірне споживання може спричинити проблеми з кишківником.

Усього в 100 грамах сирої хурми міститься приблизно 70 ккал, 18,6 г вуглеводів і 3,6 г клітковини. Також у її складі є вітаміни та мінерали, зокрема вітаміни А і С, калій, марганець та мідь.

Хурма. Фото: ferma.expert

Завдяки такому складу хурма може мати кілька корисних властивостей:

  • Підтримує імунну систему. Вітамін С і каротиноїди, зокрема бета-каротин, беруть участь у нормальній роботі імунітету.
  • Сприяє травленню. Клітковина допомагає підтримувати регулярне випорожнення кишківника та запобігати закрепам.
  • Підтримує роботу серця. Калій необхідний для нормальної роботи м’язів і нервової системи, а також регуляції артеріального тиску.
  • вільних радикалів.
  • Допомагає забезпечувати організм енергією. Природні цукри у складі хурми є джерелом енергії.

Хурма також може бути частиною збалансованого раціону, який підтримує загальне самопочуття. Однак сама по собі вона не лікує безсоння, гіпертонію чи інші захворювання.

Хурма. Фото: freepik

❗️Попри корисний склад, деяким людям варто бути обережними з цією ягодою.

Людям зі схильністю до закрепів та іншими проблемами травлення. Надмірне споживання хурми може погіршити симптоми. У рідкісних випадках у травному тракті можуть утворюватися безоари — щільні скупчення неперетравлених решток їжі, здатні спричинити кишкову непрохідність.

Людям з алергією. Алергічна реакція на хурму трапляється нечасто, але вона можлива.

Дітям хурму можна пропонувати приблизно з шести місяців, коли вони готові до прикорму. Плід має бути дуже м’яким, без кісточок і твердих частин. Його потрібно подавати у формі, що відповідає навичкам жування та ковтання дитини, і лише під наглядом дорослого, щоб зменшити ризик вдавлення.

Хурму можна їсти окремо або використовувати для приготування різноманітних страв. Наприклад, її можна додати до вівсяної чи пшоняної каші з волоськими горіхами, приготувати салат із руколою, м’яким сиром і гарбузовим насінням або подати запечений плід із кисломолочним сиром.

Читайте також:

Поради Продукти