З чим не варто поєднувати яйця: як не перетворити ранковий суперфуд на продукт-вбивцю

Дієтологи та провідні світові науковці в галузі здорового харчування на яких посилаються журналісти порталу Times of India розповіли, що поєднання курячих яєць з певними продуктами мінімізує користь від цього базово продукту та навіть перетворює його на шкідливу їжу.

З чим не варто поєднувати яйця

Ковбаса та бекон. Таке поєднання – улюблений варіант сніданку  мільйонів людей по всьому світу, але. Така калорійна їжа загрожує зайвими кілограмами та навіть може підвищити ризик інсульту або раку підшлункової залози. 

За даними вчених Гарвардської школи громадської охорони здоров’я (США), регулярне вживання смаженого бекону та яєць здатне підвищити на 27% вірогідність розвитку серцево-судинних захворювань.

Смажені яйця. Фото: pixabay

З рибою. Така страва втрачає свої корисні властивості через овідин, що міститься в яйцях – він нейтралізує вітаміну В7, а він бере участь у синтезі гемоглобіну та засвоєнні білків, сприяє підтримці імунної системи, корисної мікрофлори кишківника та нормалізує роботу щитоподібної залози.

З кавою. Дубильні речовини й поліфеноли можуть блокувати засвоєння заліза та кальцію з яєць. Тому пити каву потрібно принаймні через годину після того, як з’їсте яйце.

З чаєм. Танін у складі цього напою не дозволяє повноцінно засвоїти поживні речовини з яєць, особливо залізо. Окрім того, може стати причиною закрепу.

Читайте по темі

• Чи сприяє хронічний стрес розвитку алкоголізму: вчені зі США дали однозначну відповідь.
• Ці продукти здатні зіпсувати настрій не гірше за погану погоду: що не варто їсти – перелік.
• Цей фрукт позбавить целюліту краще за будь-який жироспалювач: мова не про апельсин.
• Морозиво не лише охолоджує й робить людей щасливішими, а й здоровішими: сенсаційне відкриття вчених з Гарварда.
• Як зменшити ризик серцевого нападу на 80%: п'ять дієвих порад, щоб не померти передчасно.