Замість бананів: дієтологи назвали фрукт, що покращує роботу кишківника та пам’ять

Банани вважаються одним із найпопулярніших фруктів завдяки високому вмісту калію, вітамінів і поживності. Проте дієтологи зазначають, що в деяких випадках кращим вибором можуть бути груші. За даними видання TerazGotuje, цей фрукт має чимало корисних властивостей і позитивно впливає на травлення, серце та навіть роботу мозку.

Стигла груша відома своїм ніжним смаком і соковитою м’якоттю. Її можна вживати не лише у сирому вигляді, а й додавати до десертів, салатів чи домашніх заготовок. У кулінарії цей фрукт вважається універсальним, адже поєднується як із солодкими, так і з солоними стравами.

Окрім приємного смаку, груші багаті на поживні речовини. У 100 грамах цього фрукта міститься приблизно 55–60 кілокалорій, що робить його хорошим варіантом для людей, які стежать за своїм раціоном.

Особливо цінною є клітковина — її у грушах міститься від 2,1 до 3,1 грама на 100 грамів продукту, причому найбільша її частина зосереджена у шкірці. Саме вона підтримує здорову роботу кишківника, допомагає регулювати травлення та сприяє розвитку корисної мікрофлори. Крім того, регулярне вживання груш може допомогти знизити рівень холестерину в крові.

Груші також містять важливі вітаміни та мінерали. Зокрема, у них є вітаміни C, K і вітаміни групи B, які беруть участь у численних метаболічних процесах організму. Вітамін C підтримує імунітет, сприяє синтезу колагену, допомагає швидше загоюватися ранам і позитивно впливає на стан судин та шкіри.

Груші. Фото: Сільський господар

Крім цього, груші є джерелом йоду, необхідного для нормальної роботи щитоподібної залози. У плодах також містяться антиоксиданти, які нейтралізують вільні радикали та можуть зменшувати ризик розвитку багатьох хронічних захворювань.

Ще однією перевагою груш є їхній низький глікемічний індекс — приблизно 30–38. Завдяки цьому рівень цукру в крові після їхнього вживання підвищується повільніше, ніж після багатьох інших солодких перекусів. Саме тому цей фрукт часто радять людям, які намагаються підтримувати стабільний рівень енергії протягом дня.

Водночас фахівці наголошують, що навіть корисні продукти варто вживати помірно. Через високий вміст клітковини груші можуть викликати здуття або дискомфорт у людей із чутливою травною системою. Особливо обережними мають бути люди із синдромом подразненого кишківника або ті, хто дотримується дієти з низьким вмістом коротколанцюгових вуглеводів.

Найбільше користі груші приносять, якщо їсти їх свіжими та регулярно. У такому вигляді вони зберігають максимальну кількість вітамінів, ферментів і антиоксидантів, які можуть частково руйнуватися під час тривалої термічної обробки. Особливо корисною є шкірка, адже саме в ній міститься значна частина клітковини та рослинних сполук з антиоксидантною дією.

Водночас груші можна використовувати й у різних стравах. Їх запікають із корицею, тушкують у легкому сиропі або додають до каш, салатів чи йогуртів. Дієтологи радять поєднувати цей фрукт із продуктами, багатими на білок або корисні жири — наприклад, із натуральним йогуртом, сиром чи горіхами. Таке поєднання допомагає довше відчувати ситість і підтримувати стабільний рівень енергії протягом дня.

Читайте по темі

• Не кава чи чай: що треба пити зранку, аби не було здуття живота.
• Краще, ніж омлет: дієтологи назвали 4 продукти, які надовго «вбивають» апетит.
• Чому важливо стояти на одній нозі: проста вправа, що рятує життя.