Дієта японців з Окінави, яка продовжує життя: лікарі розкрили всі секрети

Дієта жителів Окінави відома у світі завдяки її впливу на тривалість життя. Місцеві мешканці уникають молочних продуктів, яєць, білого рису та жирних страв, натомість споживають батат, цільнозернові, бобові й овочі.

За інформацією verywellhealth, дослідження показали, що цей раціон може продовжити життя та захистити від вікових захворювань. Він містить багато антиоксидантів і омега-3 жирних кислот, що позитивно впливають на мозок і серце. Куркума, водорості, соя й жирна риба діють як природний захист від нейродегенеративних розладів.

Окінавці рідше хворіють на діабет, рак та серцево-судинні хвороби. Продукти їхнього столу мають протизапальні властивості, а тофу й зелень багаті на кальцій, що укріплює кістки. Важливий принцип – зупинятися, коли наситився на 80%.

У традиційному раціоні макронутрієнти розподіляються так: 85% вуглеводів, 9% білків та 6% жирів. Менше 2% припадає на рибу чи м’ясо. Сучасна версія дієти більш гнучка, але основу складають саме овочі, бобові й цільні продукти.

• Раніше ми писали, що скандинавська дієта вважається однією з найздоровіших у світі. Вона допомагає схуднути, покращує стан серця та судин і робить тіло підтягнутим та привабливим.