Еспресо б’є по гаманцях: де в Україні найдорожча кава
В Україні знову зафіксували зростання цін на каву. За даними аналітичного сервісу Опендатабот, у грудні 2025 року середня вартість чашки еспресо становила 41 грн. Для порівняння, у грудні 2024 року філіжанку кави можна було придбати в середньому за 35 грн. BLIK.ua дослідив ринок популярного напою та розповідає, чому ціна на нього продовжує зростати.
Найдорожча кава - у Львові
Експерти пояснюють, що саме еспресо є базою для більшості кавових напоїв — зокрема латте, капучино чи американо. Тому його подорожчання автоматично впливає на ціни у меню кав’ярень. Загалом від початку повномасштабного вторгнення вартість еспресо в Україні зросла майже вдвічі.
Найдорожчу каву нині п’ють на Львівщині. Там середня ціна чашки еспресо становить близько 47 гривень, що на 19% більше, ніж торік. Таким чином регіон уперше за останні роки очолив неофіційний «кавовий рейтинг», випередивши традиційного лідера.
На другому місці опинилася Одещина, де середня вартість еспресо становить близько 45 гривень. Раніше область два роки поспіль утримувала першість за найдорожчою кавою.
Водночас є регіони, де напій залишається значно доступнішим. Найдешевше еспресо вже третій рік поспіль можна знайти на Хмельниччині — приблизно 33 гривні за чашку. Приблизно по 35 гривень платять за напій також у Запорізька область та Кіровоградська область.
Найбільший річний приріст вартості еспресо зафіксували на Сумщині — тут ціна зросла на 26%. Попри це, середня вартість кави в області все ще нижча за загальноукраїнський показник і становить близько 36 гривень. Ще торік цей регіон входив до списку областей із найдешевшою кавою.
Що відбувається зі світовими цінами на каву
На світових ринках ситуація залишається нестабільною. Останнім часом ціни на каву дещо знижуються через сприятливу погоду у Бразилії — одному з найбільших виробників зерен у світі. Синоптики прогнозують дощі у ключових регіонах вирощування, що може покращити врожай.
Крім того, на ринок впливає збільшення запасів кави на біржах. Запаси арабіки на складах ICE досягли п’ятимісячного максимуму — понад 560 тисяч мішків. Це також створює тиск на ціни.
Втім у попередні роки світові котирування стрімко зростали. З початку 2023 року до кінця 2024-го ціни на зерна арабіки підскочили приблизно на 190%, а дешевшої робусти — більш ніж на 260%. Причиною став так званий «ідеальний шторм»: посухи у Бразилія та В'єтнамі, які є найбільшими виробниками кави, а також проблеми з логістикою та зростання транспортних витрат.
Українці п’ють усе більше кави
Попри подорожчання, попит на каву в Україні не знижується. За даними ринку, у 2025 році українці спожили близько 58 тисяч тонн кави. Хоча це трохи менше, ніж до повномасштабної війни, споживання напою на душу населення продовжує зростати.
Експерти пояснюють це розвитком кавової культури. Українці дедалі частіше обирають натуральну каву замість розчинної, а популярність капсульних кавоварок і невеликих кав’ярень лише підсилює цей тренд.
Фахівці прогнозують, що у 2026 році різких стрибків цін може не бути, однак на вартість кави й надалі впливатимуть світові ціни на зерно, курс валют, логістика та енергетичні витрати.
Читайте по темі
- Улюблений напій поступово стає розкішшю: як змінюється ціна на каву у 2025 році і чого чекати надалі.
- Чи допомагає кава при головному болі: український професор і доктор медичних наук все чітко пояснив.
- З цукром і вершками чи без: американська лікарка дала чітку відповідь на питання з чим слід пити каву зранку.