Вистачить усього три яйця: як приготувати ніжний пиріг на йогурті з джемом – покроковий рецепт

Кулінарка Галина Стельмах повідала, що приготувати ароматний пиріг до чаю чи кави можна навіть без складних технік і це під силу навіть затятим одинакам.

Для тіста знадобиться натуральний йогурт і усього три яйця, а начинку можна обрати на власний смак. Наприклад, густий джем, щоб він не витікав під час випікання.

Інгредієнти для приготування пирога:

• яйця — 3 шт.;
• цукор — 150 г;
• ванільний цукор — 8 г;
• соняшникова олія без запаху — 120 мл;
• натуральний йогурт — 150 мл;
• пшеничне борошно — 250 г;
• розпушувач — 10 г;
• густий джем — 2–3 ст. л.;
• цукрова пудра — для прикрашання.

Пиріг. Фото: freepik

Інструкція з приготування

1. Спочатку збийте яйця із цукром і ванільним цукром до утворення пишної світлої маси. Додайте олію та натуральний йогурт, після чого ретельно перемішайте.
2. Окремо з’єднайте борошно з розпушувачем і просійте суміш. Поступово введіть сухі інгредієнти до яєчної маси та обережно перемішайте до однорідного тіста.
3. Форму діаметром приблизно 20 см застеліть пергаментом. Викладіть половину тіста, рівномірно розподіліть зверху джем і накрийте рештою суміші.
4. Випікайте пиріг у розігрітій до 180 °C духовці близько 30 хвилин. Готовність перевірте дерев’яною шпажкою.

❗️Після випікання залиште десерт трохи охолонути у формі, а потім дістаньте його. Перед подачею посипте цукровою пудрою. Нарізати пиріг краще після повного охолодження. 

Читайте також:

• Осінь – це не лише про каву й чай: рецепт смачного й помірно міцного коктейлю для прохолодних вечорів.
• Смачно мов у кондитерській, але вдома та не за всі гроші світу: простий рецепт мафінів, що готуються за 30 хв.
• Не молоко, але теж не вічне: експерти розповіли, скільки часу безпечно зберігати різні види м'яса у морозилці.